یک دستورالعمل گام به گام برای پیراشکی تنبل در سس گوجه فرنگی و خامه ترش ، به ویژه پخت در یک تابه. دستور العمل های ویدئویی.
کوفته های تنبل هدیه ای برای خانم های خانه داری است که نمی خواهند خانواده خود را با محصولات نیمه تمام خریداری شده تغذیه کنند ، اما قصد ندارند نیمی از عمر خود را در اجاق گاز نیز بگذرانند. پیراشکی تنبل را در سس گوجه فرنگی و خامه ترش طبق دستور ما با یک عکس آماده کنید - و در وقت و انرژی خود صرفه جویی می کنید.
همچنین طرز تهیه کوفته قارچی گلدانی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 186 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- آرد گندم - 450 گرم (برای خمیر)
- آب - 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد (برای آزمایش)
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری (برای آزمایش)
- گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم (برای پر کردن)
- پیاز پیاز - 1 عدد. (برای پر کردن)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه (برای پر کردن)
- رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری (برای سس)
- سبزی تازه - چند شاخه
- پیاز پیاز - 2 عدد. (برای سس)
- هویج - 1 عدد. (برای سس)
- کره - 2 قاشق غذاخوری (برای سس)
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری (برای سس)
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه (برای سس)
گام به گام پختن کوفته های تنبل در سس گوجه فرنگی و خامه ترش در یک تابه
1. تخم مرغ را به آرد الک شده وارد کنید. آب گرم بریزید ، نمک اضافه کنید.
2. قبل از تهیه کوفته های تنبل در سس گوجه فرنگی و خامه ترش در تابه ، یک خمیر نرم و پلاستیکی ورز دهید.
3. پیاز را به دو صورت برش دهید: یک پیاز به مکعب های کوچک ، دو مورد دیگر به صورت نیم حلقه.
4. پیاز خرد شده ، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، آن را خوب ورز دهید. بگذارید 15-20 دقیقه بماند.
5. خمیر را نازک پهن کنید. ما گوشت چرخ کرده را روی تمام سطح آن قرار می دهیم و آن را با یک قاشق بدون فاصله پهن می کنیم.
6. خمیر را به صورت رول محکم بچرخانید. آن را به قطعات بزرگ برش می دهیم.
7. طبق دستور تهیه کوفته تنبل در سس خامه ترش گوجه فرنگی ، خامه ترش ، رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را مخلوط کنید ، در آب بریزید.
8. روغن نباتی را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید. پیاز را سرخ کنید ، هویج را اضافه کنید. همه چیز را با هم سرخ می کنیم تا یک رنگ طلایی زیبا ایجاد شود.
9. کره را اضافه کنید.
10. سس را داخل سبزیجات بریزید. ما توده را برای چند دقیقه می جوشانیم.
11. رول ها را با دقت در فاصله کوتاهی از یکدیگر قرار دهید.
12. زیر درب را روی حرارت کم بجوشانید. در صورت لزوم ، هنگام پخت ، کمی آب جوش اضافه کنید. زمان پخت کوفته های تنبل 25-30 دقیقه است.
13. پیراشکی تنبل در سس گوجه فرنگی و خامه ترش آماده است! ما آنها را با سس سرو می کنیم و با سبزیجات تزئین می کنیم.
توجه داشته باشید! کوفته های تنبل را نیز می توانید در فر بخورید ، زیر فویل بپزید تا سس نجوشد.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1. پیراشکی تنبل در تابه
2. طرز تهیه کوفته گل تنبل
