در اینجا یک دستور العمل ساده برای گوشت خوک پخته شده در سس سویا وجود دارد. گوشتی که به این روش پخته می شود بسیار آبدار ، معطر و دارای پوسته ترد می شود. این دستور العمل عالی برای خانم خانه دار جوان است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
برای لذت بردن از مهمانان و خانواده با غذاهای خوشمزه ، می توانید غذاهای شگفت انگیز را از محصولات ساده و بدون عارضه تهیه کنید. در عین حال ، بدون تلاش زیاد و بدون داشتن مهارت آشپزی. این غذا گوشت خوک در فر با سس سویا است. تهیه غذا بسیار ساده است و نیازی به انتخاب بسیاری از مواد مختلف برای آن ندارید.
گوشت پخته شده همچنین برای شام با یک حلقه خانوادگی و به عنوان یک غذای مهمانی شام مناسب است. آب میوه و عطر گوشت خوک همه و حتی پیچیده ترین خوراکی ها را خوشحال می کند. و آماده سازی آن فقط حدود 1.5 ساعت طول می کشد. گوشت حتی نیازی به پیش ترشی ندارد ، زیرا وقتی سس سویا پخته شود ، الیاف را نرم کرده و نرم تر می کند. اگرچه ، اگر زمان بیشتری وجود داشته باشد ، می توان محصول را برای مدتی در سس نگهداری کرد.
هر قسمت گوشت خوک از لاشه برای پخت مناسب است: سینه با دنده ، خمیر ، بیکن ، گردن ، زانو و غیره. علاوه بر این ، دستور ارائه شده را می توان تغییر داد و به سلیقه شما تکمیل کرد. به عنوان مثال ، گوشت را همزمان با پیاز ، گوجه فرنگی ، گیاهان خشک یا تازه بپزید. همه محصولات طعم و عطر جدیدی به ظرف اضافه می کنند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 116 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 1 قطعه بزرگ
- زمان پخت - 15 دقیقه کار آماده سازی ، 1 ، 5 ساعت برای پخت
عناصر:
- گوشت خوک - 1-1.5 کیلوگرم
- هویج - 1 عدد.
- سیر - 1 سر
- سس سویا - 50 میلی لیتر
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - کمی یا به مزه
پختن گوشت خوک در سس سویا
1. سیر و هویج را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات حدود 1 سانتی متری کوچکتر ، اما بزرگتر برش ندهید. در غیر این صورت ، هنگام پر کردن ، آنها از گوشت خارج می شوند.
2. گوشت خوک را بشویید و فیلم را جدا کنید. چربی را به دلخواه حذف کنید. اگر غذاهای چرب و دلچسب را ترجیح می دهید ، آن را رها کنید ، در غیر این صورت آن را قطع کنید.
3. با چاقوی تیز در هر فاصله ای از یکدیگر سوراخ های عمیقی روی گوشت ایجاد کنید. برش ها را با حبه هویج و حبه سیر پر کنید. سعی کنید آنها را در فواصل مختلف قرار دهید تا برش ها در سراسر قطعه قرار بگیرند.
4. گوشت را با نخ مخصوص آشپزی یا نخ خیاطی معمولی که چندین بار تا شده است ببندید. به این ترتیب هنگام پخت آب بیشتری در خود نگه می دارد. یک تکه را با نمک و فلفل مسواک زده و با سس سویا مالش دهید. در صورت تمایل می توانید از ادویه جات دیگر برای طعم دادن استفاده کنید.
5. گوشت را در فویل مخصوص پخت قرار دهید یا در آستین بپیچید. همچنین می توانید مقداری سس سویا دیگر به آن اضافه کنید. سپس گوشت به طور همزمان پخته و کمی خورش داده می شود ، که از آن الیاف نرم تر می شوند. محصول را برای پخت در فر گرم شده تا دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 1.5 ساعت ارسال کنید. اگر می خواهید قهوه ای شود و پوسته پخته شود ، 15 دقیقه قبل از انجام آن را باز کنید.
6. تکه تمام شده گوشت خوک پخته را به صورت گرم با هر غذای جانبی سرو کنید. و اگر خنک شد ، یک گوشت خوک پخته فوق العاده دریافت می کنید که می تواند به عنوان ساندویچ روی یک تکه نان سرو شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت خوک ترش شده در سس سویا را مشاهده کنید.
