پنکیک های عسلی فوق العاده خوشمزه ، اصلی و غیر معمول با دانه های خشخاش ، که می توانید نه تنها در روزهای هفته مصرف کنید ، آنها به عنوان یک دسر روی میز جشن ، به ویژه در تعطیلات Maslenitsa ، تبدیل می شوند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
Shrovetide در حال حاضر نزدیک است ، بنابراین زمان آماده شدن و تهیه دستور العمل های خوب فرا رسیده است. امروز دوباره غذای اصلی تعطیلات را در دستور کار داریم - پنکیک عسل با دانه های خشخاش! آنها قطعاً جایگاه واقعی خود را در دستور العمل خوک خوک شما خواهند گرفت.
دستور غذا بسیار ساده است ، در حالی که پنکیک بسیار خوشمزه است. پنکیک با مخلوط عسل خشخاش در داخل یک غذای خوشمزه واقعی و یک دسر واقعی است. آنها خوشمزه ، آبدار و زیبا هستند. پنکیک هایی با لکه های سیاه به طرز شگفت انگیزی خوشمزه هستند و بدتر از یک دسر رستوران مشابه نیستند. بنابراین ، آنها یک جشن چای جشن را کاملاً روشن می کنند ، و نه تنها در Maslenitsa ، بلکه در هر روز دیگر. این غذا یک دسر فوق العاده برای صبحانه یا یک میان وعده روی میز خانواده خواهد بود. و علاوه بر زمان ماسلنیتسا ، پنکیک با دانه های خشخاش و عسل به طور سنتی در عسل و چشمه های خشخاش سرو می شود.
نکته قابل توجه این دستور غذا خشخاش و عسل است که به خمیر اضافه شده است. و دستور غذا می تواند هر چیزی باشد که بیشتر دوست دارید. پنکیک حتی می تواند بدون چربی باشد ، روی کفیر ، آب پنیر ، شیر ، آب معدنی … بنابراین ، می توانید خمیر را برای آنها طبق دستور مورد علاقه و اثبات شده خود شروع کنید.
همچنین طرز تهیه پنکیک شکلاتی با پنیر دلخواه را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 486 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-17 عدد.
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- شیر - 500 میلی لیتر
- عسل - 4 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- آرد - 250 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
- خشخاش - 2 قاشق غذاخوری
گام به گام تهیه پنکیک عسلی با دانه های خشخاش ، دستور غذا با عکس:
1. در یک کاسه عمیق ، شیر را در دمای اتاق ، روغن نباتی (می توانید کره را ذوب کنید) بریزید ، تخم مرغ ، کمی نمک و عسل اضافه کنید. اگر عسل بسیار متراکم است ، قبل از آن آن را در حمام آب ذوب کنید ، اما آن را به جوش نیاورید.
2. مواد مایع را هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
3. آرد را به خمیر اضافه کنید ، یک الک خوب را الک کنید تا با اکسیژن غنی شود ، و پنکیک نرم و نرم می شود.
4. با استفاده از یک همزن یا مخلوط کن ، خمیر را ورز دهید تا یکدست شود و هرگونه توده ای شکسته شود.
5. دانه های خشخاش را با آب جوش بخار کنید ، درب آن را ببندید و 5-7 دقیقه بمانید. آب را تخلیه کنید و دوباره آن را به مدت 5-7 دقیقه با آب جوش پر کنید. این روش را فقط 3-4 بار تکرار کنید.
6. شکر را به دانه های خشخاش اضافه کنید.
7. برای مخلوط کردن شکر با دانه های خشخاش از مخلوط کن استفاده کنید تا رنگ آبی ظاهر شود و دانه های خشخاش خرد شوند.
8. دانه های خشخاش را به خمیر وارد کرده و خوب مخلوط کنید تا دانه ها در سراسر خمیر پخش شوند.
9. کف تابه را با یک لایه نازک از چربی ، گوشت خوک یا بیکن چرب کنید تا پنکیک اول "توده ای" نباشد. در آینده ، این روش می تواند حذف شود. از آنجا که روغن به خمیر اضافه می شود ، پنکیک ها نمی چسبند. خمیر را با ملاقه قاشق بریزید و داخل قالب بریزید و آن را از هر جهت بچرخانید تا خمیر در کل منطقه پخش شود.
10. پنکیک ها را از هر دو طرف به مدت 1.5-2 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. پنکیک های آماده عسل را با دانه های خشخاش گرم با هر نوع هیزم سرو کنید: خامه ترش ، مربا ، عسل ، شکلات یا کره بادام زمینی ، کارامل مایع و غیره.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک نازک در شیر با دانه های خشخاش را مشاهده کنید.
