TOP 9 دستور العمل های نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی برای سال نو 2020. نکات مفید. دستور العمل های ویدئویی.
ما قبلاً در مورد آنچه برای سال جدید 2020 بپزیم ، نحوه تهیه سالاد و پیش غذاهای گرم صحبت کردیم ، در مورد سرو و تزئین سفره سال نو صحبت کردیم. اما چه میز جشن و به ویژه سفره سال نو بدون نوشیدنی انجام می شود. در این مقاله ، ما در مورد نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی برای سال نو 2020 برای کودکان و بزرگسالان صحبت خواهیم کرد. به تازگی ، نوشیدنی ها ، مانند بقیه غذاها ، با در نظر گرفتن ویژگی های نماد سال آینده با توجه به تقویم شرقی ، سرو می شوند. طلسم آینده ما موش صحرایی است. جوندگان آب زیادی می نوشند و بدون آن به سرعت می میرند. بنابراین ، حامی سال 2020 نباید تشنه باشد. انواع نوشیدنی روی میز وجود دارد: آب ، آب میوه ، نوشابه ، نوشیدنی های میوه ای ، کواس ، دم کرده ، کوکتل های غیر الکلی … - کاملاً همه چیز مناسب است. همچنین هیچ محدودیتی برای مشروبات الکلی وجود ندارد. و لذت بیشتر با نوشیدنی هایی که در خانه تهیه می شود جمع آوری می شود.
نوشیدنی برای سال نو 2020 - نکات مفید
- ضروری ترین و طبیعی ترین نوشیدنی هر جانوری آب است. بنابراین ، باید روی میز باشد.
- نوشیدنی ها و آب میوه های مناسب و مهمتر از همه مفید خواهند بود که می توانند از میوه ها و سبزیجات طبیعی تهیه شوند ، یا از آماده سازی های خانگی رقیق تهیه شده در تابستان ، به عنوان مثال مربا.
- از محصولات طبیعی و تازه مانند غذاهای گرم و میان وعده ها استقبال می شود. آنها را در نوشیدنی ها امتحان کنید.
- رنگ های روشن تبدیل به دکوراسیون میز جشن می شوند. بنابراین ، از انواع توت ها ، میوه ها و آب میوه های آماده شده در نوشیدنی ها استفاده کنید. تمشک ، توت فرنگی ، گیلاس ، خولان دریایی ، گیلاس شیرین ، زغال اخته ، گل سرخ ، مویز ، انار ، هندوانه ، انگور ، سیب ، مرکبات ، زردآلو ، انبه ، هلو ، شلیل ، خرمالو ، پاپایا ، کدو تنبل ، خربزه مناسب است.
- ارائه نوشیدنی های اصلی و روشن از اهمیت کمتری برخوردار نیست. ظروف زیبا ، لوله های بلند ، سرپانتین و … توجه را به ویژه برای کودکان جلب می کند.
- در عین حال ، به یاد داشته باشید که تصور جشن سال نو بدون شامپاین دشوار است. این ویژگی اجباری سال نو است. در لیوان های بلند تا 6-8 درجه خنک سرو کنید. برای خنک نگه داشتن شامپاین ، بطری ها را در یک سطل یخ قرار دهید.
TOP 9 دستور العمل خوشمزه برای نوشیدنی های سال نو
مهمانان خود را در شب سال نو غافلگیر کنید و نوشیدنی های اصلی تهیه کنید. به هر حال ، این نوشیدنی های سال نو است که اغلب عنصر مهمتری از جشن از غذاهای اصلی و خوشمزه هستند. و مهم نیست که این نوشیدنی های الکلی هستند یا غیر الکلی. حتی معمولی ترین کمپوت خانگی در شب سال نو استقبال می شود. بنابراین ، دستور العمل های نوشیدنی های سال نو را مطالعه کنید و دستورالعمل های جالب نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی را انتخاب کنید که در جشن سال نو جایگاه مناسب خود را خواهند گرفت.
کوکتل نارنجی
- محتوای کالری در 100 گرم - 269 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- پودر قند - 1 قاشق چایخوری
- شامپاین - 200 میلی لیتر
- زرده تخم مرغ - 1 عدد.
- تکه های یخ به مزه
- نارنجی - 0.5 عدد.
- لیکور پرتقال - 10 میلی لیتر
تهیه کوکتل نارنجی:
- زرده تخم مرغ را با پودر قند مخلوط کرده و با همزن با سرعت زیاد هم بزنید تا یک کف غلیظ به رنگ لیمو رنگ شود.
- پرتقال را بشویید ، خشک کنید و آب آن را بگیرید.
- زرده های زده شده را با آب پرتقال ، لیکور مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
- نوشیدنی را با فیلتراسیون خوب صاف کرده و شامپاین را بریزید.
- نوشیدنی را در لیوان ها بریزید ، تکه های یخ را اضافه کرده و سرو کنید.
توجه: یک نوشیدنی با لیکور سرو تزریق شده با آجیل یا یک لیکور خانگی از هر میوه و انواع توت ها طعم بسیار دلپذیری خواهد داشت.
شامپاین بدون الکل
عناصر:
- آب - 1 لیتر
- عسل - 150 گرم
- شکر - 150 گرم
- برگ بو - 2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات (دارچین ، میخک ، هل ، زنجبیل ، جوز هندی) - 5 گرم
- کشمش - 5 عدد.
تهیه شامپاین بدون الکل:
- آب را بجوشانید ، ادویه جات را با شکر اضافه کنید و 10-15 دقیقه بپزید.
- عسل را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود.
- نوشیدنی را بطری کنید ، کشمش را اضافه کنید و ظرف را محکم ببندید.
- نوشیدنی را در یخچال قرار دهید تا 2-3 هفته دم بکشد.
توجه: اگر می خواهید شامپاین را الکلی کنید ، نوشیدنی الکلی مورد علاقه خود را بعد از تزریق اضافه کنید.
کنیاک خانگی
عناصر:
- ودکا - 1 لیتر
- گل رز - 35 توت
- فلفل سیاه - 6-7 نخود فرنگی
- شکر - 3 قاشق غذاخوری
- پوست بلوط - 2 قاشق غذاخوری
- سنت جان - 6 برگ
- برگهای چای سیاه - 1-2 قاشق غذاخوری
تهیه کنیاک خانگی:
- همه مواد را مخلوط کرده و مخلوط کنید.
- ظرف را با درب ببندید و بگذارید به مدت 45 روز در جای خنک تزریق شود.
- پس از این مدت ، صاف کرده و بطری کنید.
توجه: کنیاک خانگی را می توان حتی بیشتر دم کرد ، زیرا هرچه عمر آن بیشتر شود ، نجیب تر و خوشمزه تر می شود. سن کنیاک با سایه آن تعیین می شود. یک نوشیدنی جوان از رنگ کاه روشن ، و پس از آن رنگ هایی - زرد کاهی ، کهربایی ، طلایی ، و قدیمی ترین و قدیمی ترین - قرمز آتشین.
لیکور قهوه نارنجی
عناصر:
- ودکا - 1 لیتر
- نارنجی - 1 عدد
- شکر - 40 قاشق چایخوری
- قهوه - 40 دانه
تهیه لیکور قهوه نارنجی:
- پرتقال را بشویید ، خشک کنید و چندین برش با عمق مختلف ایجاد کنید.
- دانه های قهوه را داخل سوراخ ها قرار دهید.
- پرتقال را با شکر بپوشانید و با ودکا بپوشانید.
- ظرف را با درب ببندید و بگذارید یک ماه تزریق شود.
لیموناد ماندارین
عناصر:
- لیمو - 5-6 عدد.
- آب - 250 میلی لیتر
- شکر - 200 گرم
- نعناع - 7 شاخه
- نارنگی - 700 گرم میوه پوست کنده
- آب گازدار - 1 لیتر
- دارچین - 1 چوب (اختیاری)
- یخ - برای سرو (اختیاری)
پخت لیموناد نارنگی:
- لیموها و نارنگی ها را بشویید ، خشک کنید و فشار دهید تا از هر نوشیدنی 250 میلی لیتر تهیه شود.
- آب فشرده ، آب ، شکر دارچین را با هم ترکیب کنید.
- هم بزنید تا به جوش بیاید.
- بعد از حل شدن شکر ، حرارت را خاموش کرده و شاخه های نعناع را اضافه کنید. برگ های نعناع را از قبل با کف دست های خود بمالید تا عطر و بوی خود را بهتر شروع کنند.
- شربت را کاملاً خنک کرده ، با فیلتراسیون خوب صاف کرده و یخ اضافه کنید.
- در صورت لزوم ، می توانید نوشیدنی را با آب رقیق کنید تا مزه دار شود.
شکلات داغ
عناصر:
- شیر - 400 میلی لیتر
- شکلات تلخ - 100 گرم
تهیه شکلات داغ:
- در یک قابلمه ، شیر را به جوش بیاورید.
- شکلات را تکه تکه کرده و به شیر منتقل کنید.
- شیر را هم بزنید تا شکلات کاملاً ذوب شود.
- سپس بلافاصله شکلات داغ را در فنجان ها بریزید! در یک جریان غلیظ ریخته می شود و عطر سرسخت شکلات کل اتاق را پر می کند.
توجه: می توانید از شکلات شیری استفاده کنید ، اما با آن نوشیدنی چندان غنی نخواهد شد ، اگرچه خوشمزه است. همچنین می توانید نسبت محصولات را تغییر دهید.
قهوه سرد
عناصر:
- آب - 150 میلی لیتر
- قهوه آسیاب شده - 1 ، 5 قاشق غذاخوری
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- ریشه زنجبیل - 1/4 قاشق چایخوری
- بستنی خامه ای - 70 گرم
- بستنی شکلاتی در لعاب شکلاتی - 70 گرم
لعاب دادن قهوه:
- ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و روی یک رنده ریز خرد کنید.
- شکر را در یک ترک بریزید ، آب اضافه کنید و روی آتش بگذارید.
- پس از جوشاندن ، قهوه آسیاب شده و زنجبیل را اضافه کنید.
- بلافاصله قهوه را از روی حرارت بردارید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد تا همه کیک جا بیفتد.
- بستنی را به قطعات برش دهید تا در لیوان های سرو قرار گیرد.
- قهوه کمی سرد شده را در یک لیوان بریزید و کیک را در ترک بگذارید و بلافاصله بستنی را اضافه کنید.
توجه: افزودن زنجبیل به دستور غذا اختیاری است. در صورت تمایل می توانید آن را حذف کنید.
شراب خالص بدون الکل از کمپوت
عناصر:
- میوه های خشک - 250 گرم
- آب - 1 لیتر
- شکر - 4 قاشق غذاخوری
- انواع توت های تازه یا یخ زده - 250 گرم
- میوه تازه - به مزه
- بادین - اختیاری
- دارچین - 1 چوب
- میخک - 1-3 گل آذین
- هل - 1 جعبه
- فلفل صورتی - به مزه
- ریشه زنجبیل - 1 سانتی متر
پختن شراب بدون الکل از کمپوت:
- میوه ها و انواع توت ها را بشویید ، با آب پر کنید و کمپوت را بگذارید تا بپزد.
- شکر ادویه دار را فوراً به آب اضافه کنید.
- پس از جوشاندن ، نوشیدنی را به مدت 15 دقیقه با جوش ملایم بجوشانید.
- میوه های تازه را بشویید و برش دهید.
- زنجبیل را در یک رنده متوسط پوست بگیرید و رنده کنید.
- میوه را با زنجبیل به کمپوت بفرستید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم ، سرپوشیده بپزید.
سانگریا میوه ای
عناصر:
- شراب رز خشک - 300 میلی لیتر
- آب معدنی - 200 میلی لیتر
- نارنگی - 2 عدد.
- آلو - 5 عدد.
- سیب - 2 عدد.
- گلابی - 1 عدد
- دارچین - 3-4 چوب
- باديان - 2 ستاره
- شکر - 3-4 قاشق غذاخوری
- کنیاک - 100 میلی لیتر
- نعناع - 0.5 دسته (8 گرم)
طبخ میوه سانگریا:
- سیب ها و گلابی ها را بشویید ، به قطعات بریزید ، جعبه دانه ها را برداشته و به برش ها برش دهید.
- نارنگی ها را پوست بگیرید ، الیاف سفید را بردارید ، به صورت حلقه ای خرد کنید و با فشار سیب زمینی آب پز شده کمی فشار دهید تا آب آن جاری شود.
- آلو را بشویید و دانه ها را جدا کنید.
- همه میوه ها را در یک ظرف بریزید ، یخ ، دارچین و انیسون ستاره را اضافه کنید.
- شراب را جداگانه با کنیاک ، آب معدنی و شکر ترکیب کنید.
- مایع به دست آمده را روی میوه ها بریزید و آنها را به مدت نیم ساعت در یخچال بفرستید تا طعم و عطر آن به نوشیدنی بدهد.
توجه: می توانید با افزودن کم و بیش آب معدنی ، میزان نوشیدنی را به دلخواه تنظیم کنید یا برعکس ، کمی بیشتر براندی بریزید.
