یک نوشیدنی تقویت کننده نخبه که توسط متخصصان و خوراکی های واقعی قدردانی می شود - قهوه به سبک ارمنی با اسکیت. ما طرز تهیه آن را در دستورالعمل گام به گام همراه با عکس یاد می گیریم. دستور تهیه ویدئو.
قهوه یک نوشیدنی است که سراسر جهان را تسخیر کرده است. هر کشوری دستور العمل سنتی خود را برای تهیه آن با افزودن محصولات مختلف دارد ، و به نوشیدنی طعم ملی می بخشد. به عنوان مثال ، در ایرلند ویسکی ایرلندی ، در ایتالیا - لیکور و در ارمنستان - برندی معروف ارمنی اضافه می شود.
قهوه ارمنی یک نوشیدنی با طعم ملی است. قهوه ارمنی واقعی و درست دم کرده یک نوشیدنی تقویت کننده خاص با طعم ملی است. تهیه یک نوشیدنی شبیه یک مراسم است ، عجله و هیاهو را تحمل نمی کند ، کیفیت مواد تشکیل دهنده و ترتیب اضافه کردن آنها مهم است. در ارمنستان ، این نوشیدنی بر چای ترجیح داده می شود. طبق آمار ، تقریباً هر ساکن محلی ، به طور متوسط ، سالانه حداکثر سه کیلوگرم قهوه مصرف می کند. اگر مهمانی به خانه بیاید ، قبل از هر چیز یک فنجان نوشیدنی قوی معطر را طبق دستور خاصی به او می دهند.
راز اصلی تهیه قهوه ارمنی ، بهترین آسیاب کردن دانه های قهوه و افزودن کنیاک با کیفیت بالا ، معمولاً ارمنی است. هیچ چیز پیچیده ای در دستور غذا وجود ندارد ، بنابراین هر آشپز تازه کار می تواند آماده سازی را انجام دهد.
همچنین طرز تهیه قهوه عربی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 85 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- قهوه دم کرده بسیار ریز - 1 قاشق چایخوری.
- کنیاک ارمنی - 50 میلی لیتر یا به مزه (بهتر است "ایروان" را مصرف کنید)
- شکر - 1 قاشق چایخوری یا به مزه و به میل خود
- آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر
تهیه قدم به قهوه قهوه ارمنی با اسکیت ، دستور غذا با عکس:
1. قهوه آسیاب شده را در یک ترک بریزید. برای لذت بردن کامل از عطر و طعم نوشیدنی ، توصیه می شود قبل از تهیه قهوه دانه های قهوه را آسیاب کنید.
همچنین می توانید اسپرسوی تازه دم کرده را به هر روش مناسب دیگری ، به عنوان مثال ، در دستگاه قهوه ساز تهیه کنید.
2. بعد ، شکر را در ترک بریزید.
3. غذا را با آب آشامیدنی پر کنید.
4. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و روی حرارت متوسط بجوشانید. به محض ایجاد کف هوا در سطح قهوه ، که به سرعت تمایل به افزایش دارد ، بلافاصله ترک را از روی حرارت بردارید.
5. ترک را 1 دقیقه کنار بگذارید و یک بار دیگر روند جوشاندن قهوه را تکرار کنید.
6. نوشیدنی را در یک لیوان سرو بریزید.
7. صبر کنید تا نوشیدنی تا 70-80 درجه سرد شود و کنیاک را داخل آن بریزید. هم بزنید و شروع به چشیدن قهوه ارمنی با اسکیت کنید. معمولاً هنگام سرو چنین نوشیدنی ، یک حبه شکر تصفیه شده را در یک قاشق چایخوری قرار داده و 3 قطره الکل بریزید. شکر مشتعل می شود و پس از خاموش شدن آتش به قهوه اضافه می شود و هم می زند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه قهوه به زبان ترکی به زبان ارمنی را مشاهده کنید.
