اگر در تغذیه کودک کوچک خود با پنیر خالص با مشکل روبرو هستید ، یک دسر پنیر دلپذیر خوشمزه مانند کیک کشک شکلاتی تهیه کنید. و سپس فرزند شما با خوشحالی چنین لذیذی را می خورد و از مزایای بزرگی برخوردار می شود.
محتوای دستور غذا:
- اصول کلی آشپزی
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
همه والدین از مزایای پنیر برای رشد و سلامت کودک اطلاع دارند. به همین دلیل آنها سعی می کنند آن را در فهرست روزانه نوزاد قرار دهند. اما بیشتر اوقات ، کودکان از استفاده از این محصول خودداری می کنند. بنابراین ، امروز من پیشنهاد می کنم بچه های خود را کیک پنیری سرخ کنید ، که به آنها شکلات اضافه کنید. ترکیبی از این دو محصول سالم کودکان را با یک شیرینی صبحانه خوشحال می کند و بدن آنها نه تنها یک غذای لذیذ پنیر دلپذیر ، بلکه کلسیم لازم را نیز دریافت می کند.
اصول کلی تهیه پنکیک پنیر با شکلات
به خودی خود ، پنکیک پنیر یک غذای محبوب روسی است. پخت آنها بسیار ساده است و هر آشپزی تازه کار می تواند از عهده آنها برآید. مجموعه اصلی محصولات شامل پنیر ، شکر ، تخم مرغ و کمی آرد است تا قوام دلخواه به توده کشک داده شود. دستورالعمل هایی برای کیک پنیری وجود دارد که در آن از بلغور استفاده می شود ، یا بلغور و آرد به مقدار مساوی. برای اینکه غذا شاداب و لطیف شود ، کمی بیکینگ پودر یا جوش شیرین به خمیر اضافه می شود.
همچنین ، علاوه بر اجزای استاندارد ، انواع افزودنی ها گسترده هستند. به عنوان مثال ، پوره موز ، سیب خرد شده ، هویج رنده شده ، برش های خرمالو ، آجیل خرد شده ، کشمش بخارپز ، تراشه های نارگیل یا برش های شکلات در خمیر قرار می گیرند. در اصل ، شما می توانید پنیر خامه ای را با کاملاً ترکیبات دلخواه خود ترکیب کنید.
چیزکیک های آماده معمولاً با خامه ترش سرو می شوند. اما بسته به طعم و مایه مورد استفاده ، عسل ، مربا ، شیر تغلیظ شده ، ماست ، خامه ، مربا شکلاتی و … نیز روی میز قرار می گیرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 183 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- پودر قند - 2 قاشق غذاخوری
- آرد - 4 قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
- شکلات تلخ - 50 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
پختن کیک پنیر کشک با شکلات
1. پنیر خامه ای را در یک کاسه عمیق بریزید. اگر وقت اضافی دارید ، آن را از طریق یک الک مالش دهید ، سپس کیک پنیری بسیار نرم تر می شود. آرد را که دوست دارید الک کنید اضافه کنید. شکر و نمک را اضافه کرده و یک تخم مرغ را هم بزنید.
2. پودر کاکائو را داخل آن بریزید. اما اگر از شیرین استفاده می کنید ، هنگام افزودن شکر به این نکته توجه کنید. ممکن است به مقدار بسیار کمتری از آن نیاز داشته باشید.
3. توده پنیر را خوب هم بزنید. بلافاصله رنگ شکلات در می آید.
4. شکلات را رنده کرده و به خمیر اضافه کنید. اگرچه می توانید آن را با چاقوی تیز خرد کنید و حتی در حمام آب ذوب کنید. این باعث تغییر طعم غذای آماده نمی شود. بنابراین ، هرطور که دوست دارید انجام دهید. پس از آن ، جرم را دوباره مخلوط کنید.
5. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و خوب گرم کنید. سپس دما را به متوسط کاهش دهید و کیک های گرد کوچک پنیری را روی گریل پهن کنید. شکل دادن به آنها بسیار آسان است. یک قسمت از خمیر را با یک قاشق غذاخوری بردارید. روی دستان خود آرد بپاشید تا نچسبد. یک توپ را بچرخانید و آن را تا ضخامت بیش از 1.5 سانتی متر فشار دهید.
کیک های پنیری را از هر دو طرف سرخ کنید ، به معنای واقعی کلمه 3 دقیقه ، و می توانید آنها را با مربا یا کنسروهای دلخواه خود سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک پنیر خامه ای شکلاتی در تابه را مشاهده کنید:
