یک سوپ مرغ سبک و سالم چیزی است که برای یک ناهار ساده به آن نیاز دارید ، و ماکارونی و یک تخم مرغ به مواد مغذی و سیری اضافه می شوند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
سوپ مرغ و سوپ مرغ اولین غذای داغ عالی است که به میز ناهار خوری روزمره شما تنوع می بخشد. سوپ خوشمزه ، غنی و معطر به نظر می رسد. به خوبی اشباع می شود و روی معده سبک است! این سوپ کالری کمی دارد و چرب نیست ، بنابراین به هیچ وجه به افراد دارای وزن بالا آسیبی نمی رساند. البته می توانید سوپ را با هر آبگوشت دیگر و حتی آب بپزید. بستگی به ترجیح شما دارد! با این حال ، سوپ مرغ خوشمزه ترین ، رژیمی است و خانواده شما ، به ویژه کودکان خردسال ، قطعاً آن را دوست خواهند داشت.
من توصیه می کنم آب مرغ را از قبل تهیه کنید تا بعداً در هر زمان بتوانید ماکارونی را بجوشانید و یک غذای مقوی درست کنید. این بسیار راحت است زیرا معمولاً رشته فرنگی درست قبل از سرو جوشانده می شود. اگر در آبگوشت باشد ، ماکارونی متورم می شود و وقتی در سوپ ذخیره شود ، طعم و ظاهر اشتها آور خود را از دست می دهد. بنابراین ، بهتر است ماکارونی را جداگانه بپزید و جدا از آب مرغ نگهداری کنید و آنها را فقط قبل از سرو ترکیب کنید. نسخه پیشنهادی سوپ با پاستا تهیه می شود. اما ، با وجود این ، می توان آن را با هر نوع ماکارونی دیگری پخت: اسپاگتی ، صدف ، کمان ، تار عنکبوت … اگر می خواهید به سوپ طراوت ببخشید ، گیاهان تند را برای تزئین اضافه کنید.
همچنین طرز تهیه سوپ طبل مرغ با سبزیجات را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 41 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- فیله مرغ - 1 عدد. برای 3 وعده
- تخم مرغ - 1 عدد برای یک وعده
- پاستا - 50 گرم در هر وعده
- پیاز - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- برگ بو - 2 عدد.
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام آشپزی سوپ مرغ با ماکارونی و تخم مرغ ، دستور غذا با عکس:
1. فیله مرغ را زیر آب جاری بشویید و فیلم را بردارید. آن را به قطعات متوسط برش دهید و در یک قابلمه بپزید.
2. آب آشامیدنی را در قابلمه ای بریزید ، روی اجاق گاز بگذارید و روی حرارت متوسط بجوشانید. کف را با یک قاشق شکاف خورده از سطح آبگوشت بردارید ، درجه حرارت را به حالت آهسته بچرخانید و آبگوشت را به مدت 15 دقیقه بپزید. درب را نبندید تا کف ایجاد نشود ، که به آبگوشت سایه کدر می دهد.
3. پوسته ها را از پیازها جدا کنید ، فقط برگهای پایینی آن باقی می ماند. با استفاده از آنها ، آبگوشت یک رنگ طلایی زیبا به دست می آورد. پیاز ، برگ بو و فلفل دلمه ای را به تابه بفرستید.
4. آبگوشت را دوباره بجوشانید ، دما را روشن کنید و نیم ساعت بپزید. 10 دقیقه قبل از پخت سوپ را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
5. در پایان جوشاندن آبگوشت ، ماکارونی را بجوشانید. آب را در یک قابلمه بریزید ، نمک بزنید ، جوشانده و پاستا را پایین بیاورید. آنها را بپزید تا نرم شوند. زمان پخت را روی بسته بندی سازنده بخوانید.
6. تخم مرغ پخته شده را به روشی مناسب آماده کنید تا سفیده منعقد شود و داخل زرده نرم بماند. به عنوان مثال ، در کیسه ، در حمام بخار ، در دیگ بخار دو نفره ، در آب ، در اجاق مایکروویو بجوشانید. هر دستور غذا را می توان در صفحات سایت با استفاده از نوار جستجو یافت.
7. آبگوشت را در یک بشقاب سرو بریزید و یک تکه گوشت مرغ به آن اضافه کنید.
8. ماکارونی را به آبگوشت اضافه کنید.
9. در مرحله بعد ، تخم مرغ پخته شده را قرار دهید. سوپ مرغ تازه تهیه شده را با ماکارونی و تخم مرغ با کروتون یا کروتون سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه نودل و سوپ تخم مرغ در آب گوشت را مشاهده کنید.
