آیا تا به حال ماهی قرمز نمک زده اید؟ اما این بسیار ارزان تر از خرید محصول نهایی در فروشگاه است! امروزه ما از برجستگی های ماهی قزل آلا به عنوان محصول اصلی خود استفاده می کنیم و یاد می گیریم که چگونه آنها را در خانه نمک بزنیم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
ماهی شور شور برای بسیاری گران است. با این حال ، می توانید چندین بار ارزان تر از این خوشمزه لذت ببرید. در همه سوپرمارکت های بخش ماهی ، پیرایش ماهی قرمز ، مانند برجستگی ، به فروش می رسد. آنها دارای کیفیت خوب و مناسب برای مصرف هستند و به طور قابل توجهی ارزان تر از فیله ها هستند. بنابراین ، می توانید چنین ماهی قرمز بخرید و آن را در خانه نمک بزنید. طعم آن هیچ تفاوتی با فیله گران قیمت نخواهد داشت. علاوه بر این ، از کیفیت نمک زدن مطمئن خواهید بود ، زیرا خودتان یک میان وعده درست کنید
امکان استفاده از تکه های ماهی قرمز نمک زده از برجستگی ها در یک روز وجود دارد. آنها انواع مختلفی از غذاها را با آنها می پزند: آنها را روی ساندویچ با کره و پنیر می گذارند ، آنها را به سالاد و تنقلات اضافه می کنند ، کاناپه درست می کنند و خیلی چیزهای دیگر. همچنین می توانید سوپ خامه ای را از ماهی قزل آلا بپزید. خود برآمدگی ها برای یک لیوان آبجو کف دار مناسب خواهند بود. ببینید چگونه نمک ماهی قزل آلا را نمک بزنید و دستور را با عکس های گام به گام در خانه تکرار کنید.
همچنین نحوه نمک زدن برجستگی های ماهی قزل آلا را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 235 کیلو کالری.
- وعده - 1 عدد.
- زمان پخت - 20 دقیقه کار فعال ، به علاوه یک روز برای نمک زدن
عناصر:
- برجستگی ماهی قزل آلا - 1 عدد.
- نمک - 1 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن گیاهی بدون بو - 1 قاشق غذاخوری
- شکر - 1 قاشق چایخوری
پخت پله پله ماهی قزل آلا شور در خانه ، دستور غذا با عکس:
1. پشت ماهی آزاد را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آنها را به قطعات اندازه دلخواه خرد کنید.
پشته ها در حالت ایده آل باید تازه (سرد) یا یکبار یخ زده باشند. کیفیت آنها بر نتیجه غذای آماده تأثیر می گذارد.
2. شکر را با نمک و فلفل سیاه در یک قابلمه مخلوط کرده و هم بزنید. از آشپزخانه بزرگ یا نمک دریا بدون افزودنی استفاده کنید. به دلخواه انواع ادویه جات و گیاهان را اضافه کنید. آنها طعم تند و نمک تند را به ماهی اضافه می کنند.
3. هر قطعه ماهی را از دو طرف با مخلوط آماده شده مالش دهید.
4. برجستگی های ماهی قزل آلا را در یک ظرف قرار دهید و روی روغن نباتی بریزید. ظروفی که ماهی در آنها قرار داده شده باید مینا کاری شده یا شیشه ای باشد.
5. ماهی را با درب ببندید و به مدت یک روز به یخچال بفرستید تا نمک بزند. اگر ماهی کمی نمک می خواهید ، حدود 15 ساعت آن را بپزید.
6. بعد از مدت زمان مشخص ، برجستگی های قزل آلا شور را در خانه زیر آب سرد آبکشی کنید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به مدت 15 دقیقه روی تخته بگذارید تا خوب خشک شود. سپس گوشت را از روی برجستگی ها بردارید و از غذای لذیذ ماهی برای مقصود مورد نظر خود استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت ماهیچه های ماهی قزل آلا شور را مشاهده کنید: یک میان وعده خوشمزه برای آبجو.
