طراوت و سیری ، آسان برای معده در حالی که مغذی … okroshka با مرغ در خامه ترش و آب. دستورالعمل گام به گام آشپزی با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام پختن okroshka با مرغ در خامه ترش و آب
- دستور تهیه ویدئو
Okroshka یک غذای سنتی تابستانی است. و هرچه که به آن می گویند: سوپ مایع و سالاد غیر معمول … امروز ما در مورد دستور تهیه okroshka با مرغ روی خامه ترش و آب صحبت خواهیم کرد. از نظر ظاهری سبک ، این غذای رژیمی بسیار رضایت بخش و مغذی است. اما با وجود این ، برای کسانی که از این شکل پیروی می کنند یا می خواهند چند پوند وزن کم کنند مناسب است. Okroshka با سخت گیرترین غذاهای لذیذ محبوب است. او همزمان به سراغ اولین و دومی می رود.
هر زن خانه داری به تنهایی تصمیم می گیرد که چه چیزی را در ظرف قرار دهد. به جای مرغ آب پز ، می توانید سینه مرغ دودی ، گوشت دودی آب پز ، کله پاچه پخته ، سوسیس یا انواع دیگر گوشت مصرف کنید. برخی از خانم های خانه دار توصیه می کنند سبزیجات را در یخچال با بقیه گوشت مخلوط کرده و آنها را با یک پایه مایع بریزید. یک نسخه آسان از ظرف روی آب یا کواس است ، و برای okroshka دلپذیر بهتر است کفیر مصرف کنید. پس از همه ، هیچ دستور اولیه برای okroshka وجود ندارد. بنابراین ، هر خانم خانه داری می تواند این غذای سنتی اسلاوی را با توجه به فناوری اثبات شده خود تهیه کند. با این حال ، اگر یک بار سالاد اولیویه پخته اید ، در تهیه سوپ تابستانی سنتی هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 59 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 5-6
- زمان پخت - 30 دقیقه برای برش مواد اولیه ، بعلاوه زمان قبل از پخت و سرد کردن غذا
عناصر:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- خیار - 3 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- آب معدنی یا ساده - 2.5 میلی لیتر
- پیاز سبز - دسته شوید - دسته
- تخم مرغ - 4 عدد.
- خردل - 1 قاشق غذاخوری
- ران مرغ - 2 عدد.
- اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- خامه ترش - 400 میلی لیتر
گام به گام پخت okroshka با مرغ در خامه ترش و آب ، دستور غذا با عکس:
قبل از شروع پخت ، سیب زمینی ها را با لباس فرم خود در آب نمک ، تخم مرغ های پخته شده و مرغ از قبل بجوشانید. پس از آن ، غذا را خوب خنک کنید ، زیرا okroshka به صورت سرد استفاده می شود ، و فقط پس از آن به برش تمام اجزا ادامه دهید.
1. تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و به صورت مکعب با ضخامت 5 میلی متر برش دهید. مرغ آب پز را از استخوان جدا کرده و ریز خرد کنید.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
3. خیارها را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، انتهای آن را بریده و به مکعب برش دهید. همه مواد غذایی را به یک اندازه خرد کنید.
4. پیاز سبز را بشویید و ریز خرد کنید.
5. شاخه های شوید را بشویید و آنها را نیز خرد کنید. خامه ترش را روی محصولات بریزید و یک قاشق خردل بگذارید. اگرچه می توان مقدار خردل را افزایش داد. به سلیقه خود هدایت شوید.
6. همه مواد غذایی را در یک قابلمه بزرگ بریزید ، با آب معدنی ، نمک و اسید سیتریک را مزه دار کرده و هم بزنید. ظرف را به مدت نیم ساعت به یخچال بفرستید تا خنک شود. غذای سرد را با یک تکه نان تازه سرو کنید.
توجه: در صورت تمایل ، می توانید تربچه تازه ، جعفری یا گشنیز ، هویج آب پز ، هر گونه اجزای گوشت را به okroshka اضافه کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت یک okroshka کلاسیک (برنامه "همه چیز خوب خواهد بود") را مشاهده کنید.
