ساده ، سبک و مقوی در تابستان - سالادی از کلم چینی ، آووکادو و تخم مرغ پخته شده ، که به یکی از محبوب ترین ها در سراسر جهان تبدیل شده است. ما طرز تهیه آن را در دستورالعمل گام به گام همراه با عکس یاد می گیریم. دستور تهیه ویدئو.
یک سالاد سبک ، خوشمزه و در عین حال پر از کلم چینی ، آووکادو و تخم مرغ پخته شده که تهیه آن از مواد موجود بسیار آسان است. کلم پکن یک فیبر است که باعث سیری می شود و روده ها را از سموم غیر ضروری پاک می کند. آووکادو برای اختلالات سیستم عصبی و تولید مثل مفید است. و جالب ترین چیز در مورد این سالاد تخم مرغ است که این محصولات را تاج می کند. این ظرافت و ظاهر جالبی به ظرف می بخشد و همچنین آن را با مقدار کافی کالری پر می کند ، که باعث می شود یک وعده غذایی کامل دریافت کنید.
بسیاری از آشپزهای بی تجربه از تهیه سالاد می ترسند ، جایی که یکی از مواد تشکیل دهنده آن تخم مرغ است. اما طبق این دستور غذا ، در تهیه آن هیچ مشکلی نخواهید داشت. با استفاده از اجاق مایکروویو ، می توانید با یک زرده نیمه مایع فقط در 1 دقیقه ، قوام درست شده را بپزید. خردل دانه فرانسوی و روغن زیتون به عنوان سس استفاده می شود. با این حال ، وقتی زرده خون می گیرد ، پانسمان بسیار جالب تر می شود. این سالاد برای یک صبحانه یا شام سبک بسیار مناسب است. اگرچه می توان آن را در هر زمان از شبانه روز مصرف کرد.
همچنین به پخت میگو ، کلم چینی و سالاد تخم مرغ پخته شده مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 159 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم چینی - 4-5 برگ
- روغن زیتون - برای پانسمان
- تخم مرغ - 2 عدد. (1 عدد برای یک وعده)
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- خردل دانه فرانسوی - 0.5 قاشق چایخوری
- آووکادو - 1 عدد
مرحله به مرحله تهیه سالاد کلم پکن ، آووکادو و تخم مرغ پخته شده ، دستور غذا با عکس:
1. آووکادو را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز ، آن را در یک دایره برش دهید ، چاقو را به استخوان برسانید. نصف آووکادو را در دست بگیرید و با حرکت دایره ای آنها را به دو قسمت تقسیم کنید.
2. گودال را از نیمه دیگر بردارید و با چاقو گوشت را مستقیماً در پوست به مکعب برش دهید. سپس تفاله را با یک قاشق چایخوری خرد کرده و از میوه جدا کنید. به راحتی از پوست جدا می شود.
3. در یک لیوان آب ، یک تخم مرغ خام را به آرامی آغشته کنید تا زرده پخش نشود و کمی نمک اضافه کنید.
4. تخم مرغ را در مایکروویو به مدت 1 دقیقه با قدرت 850 کیلو وات قرار دهید. آن را بجوشانید تا پروتئین منعقد شود ، در حالی که زرده باید دست نخورده باقی بماند. اگر قدرت دستگاه شما متفاوت است ، زمان پخت را تنظیم کنید.
می توانید یک تخم مرغ آب پز را به روش دیگری بجوشانید ، به عنوان مثال ، در کیسه ، در حمام بخار ، در آب روی اجاق گاز ، در دیگ بخار دوتایی و غیره. همه این روش های پخت را می توانید در صفحات سایت پیدا کنید. برای انجام این کار ، از رشته جستجو استفاده کنید.
5. مقدار لازم برگ را از سر کلم جدا کنید. آنها را زیر آب سرد بشویید و به نوارهای نازک خرد کنید.
6. کلم خرد شده ، خردل را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید ، نمک و روغن زیتون را مزه دار کنید. سپس خوب هم بزنید تا ادویه ها به طور مساوی پخش شوند.
7. برش خورده آووکادو را روی غذا قرار دهید.
8. سالاد را به آرامی هم بزنید تا از خرد شدن آووکادو جلوگیری شود. به همین دلیل لازم است کلم را چاشنی زده ، خوب مخلوط کرده و سپس آووکادو را اضافه کنید.
9. سالاد کلم پیچ و سالاد آووکادو را روی کاسه های سرو قرار دهید.
10. یک تخم مرغ پخته شده را روی کلم ناپا و سالاد آووکادو بریزید. در صورت تمایل دانه های کنجد را روی غذا بپاشید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد کلم چینی با تخم مرغ و آووکادو را مشاهده کنید.
