طرز پخت لازانیا ماهی قزل آلا. TOP 4 دستور العمل خوشمزه و ساده. نکات مفید برای مهماندار. دستور العمل های ویدئویی.
لازانیا با ماهی آزاد و ماسکارپونه
لازانیا با ماهی قزل آلا و ماسکارپونه یک غذای دلچسب ، ملایم و اشتها آور است که برای معده بسیار سالم تر و راحت تر از لازانیا کلاسیک با گوشت است.
عناصر:
- خمیر لازانیا - 10 ورق
- تره فرنگی - 500 گرم
- ماهی آزاد تازه - 400 گرم
- ماهی قزل آلا دودی - 8 تکه
- پنیر ماسکارپونه - 400 گرم
- کره - 20 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا به مزه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پخت گام به گام لازانیا سالمون و ماسکارپونه:
- تره فرنگی ها را به برش های ضخامت 1 سانتی متر برش دهید آنها را در کره سرخ کرده ، روی آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
- فیله ماهی قزل آلا تازه را به مکعب های 1 سانتی متری برش دهید.
- یک ظرف مخصوص پخت را با کره چرب کنید و 2 ورقه خمیر را در آن قرار دهید.
- آنها را با ماسکارپونه بمالید ، تره فرنگی بپاشید و نصف وعده ماهی قزل آلا دودی اضافه کنید.
- ورقه های شیرینی ، ماسکارپونه و نیمی از ماهی آزاد را دوباره قرار دهید. نمک.
- لایه های متناوب را طوری قرار دهید که لایه نهایی یک ورقه خمیر باشد.
- آن را با پنیر چرب کنید و لازانیا و ماهی قزل آلا را که در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد پخته شده است ، بفرستید.
لازانیا با ماهی قزل آلا و کلم بروکلی
اگر می خواهید خانواده خود را با یک غذای عالی ایتالیایی با رایحه دلپذیر و طعم ظریف شگفت زده کنید. سپس لازانیا با ماهی قزل آلا و کلم بروکلی را روی میز خود قرار دهید. این ترکیب فوق العاده خوشمزه و ظریف از محصولات هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
عناصر:
- خمیر لازانیا - 14 بشقاب
- فیله ماهی قزل آلا - 600 گرم
- کلم بروکلی - 300 گرم
- پیاز پیاز - 2 عدد.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل دلخواه
- کرم - 100 میلی لیتر
- پنیر سخت - 100 گرم
- شیر - 1 لیتر
- کره - 100 گرم
- آرد - 150 گرم
- برگ بو - 1 عدد.
- جوز هندی - 1 پیمانه
پخت گام به گام لازانیا قزل آلا و کلم بروکلی:
- پیازها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید. ماهی قزل آلا خرد شده را اضافه کنید ، نمک و فلفل را مزه دار کنید و 5 دقیقه بپزید. خامه را بریزید و کمی تبخیر کنید. ماهی تمام شده را با پیاز با چنگال له کنید یا با مخلوط کن بزنید.
- کلم بروکلی را بجوشانید و در مخلوط کن خرد کنید.
- برای بشامل ، کره را ذوب کرده ، آرد را اضافه کنید ، هم بزنید ، شیر را اضافه کنید و بجوشانید. نمک ، فلفل را مزه دار کرده و جوز هندی را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بپزید ، مرتباً هم بزنید.
- ماکارونی را در یک ظرف پخت قرار دهید. روی آن ، توده ماهی قزل آلا و سس بشامل.
- همه چیز را لایه لایه بپوشانید ، موس کلم بروکلی و بشامل را بمالید.
- همه لایه ها را 2 بار دیگر تکرار کنید. آخرین لایه باید از ماکارونی باشد که با بشامل چرب شده و با پنیر رنده شده بپاشید.
- لازانیا پخته شده را در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه ارسال کنید.
لازانیا با میگو و ماهی آزاد
غذاهای مدرن هنوز ثابت نیستند ، اما دستورهای جدید عجیب و غریب را به نحو شگفت انگیزی می پذیرند. لازانیا با میگو و ماهی قزل آلا یک غذای سخاوتمندانه برای تعطیلات است که در هیچ میز تعطیلات بی توجه نخواهد ماند.
عناصر:
- ورق های لازانیا - 9 عدد.
- برگ اسفناج - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 حبه
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
- فیله ماهی قزل آلا - 350 گرم
- جوز هندی - 0.5 قاشق چایخوری
- میگوهای شاه پخته - 150 گرم
- موتزارلا - 200 گرم
- کره - 1 قاشق غذاخوری
- آرد گندم - 0.5 قاشق غذاخوری
- شیر - 500 میلی لیتر
پخت گام به گام لازانیا میگو و ماهی قزل آلا:
- کره را ذوب کرده ، آرد را اضافه کرده و کمی تفت دهید. شیر را بریزید ، هم بزنید و به مدت 1-2 دقیقه بپزید. ادویه با نمک، فلفل و جوز هندی.
- اسفناج و پیاز پوست کنده را خرد کرده و در یک ماهیتابه در روغن نباتی به مدت 5 دقیقه تفت دهید. کمی سرد کنید و نصف سس بشامل را در آن بریزید.
- فیله ماهی آزاد و میگو را بشویید ، برش داده و با اسفناج هم بزنید.
- موزارلا را صاف کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
- سس را در قالب بریزید ، با 3 ورق لازانیا بپوشانید ، نصف اسفناج را پهن کرده و با 3 لایه خمیر بپوشانید.
- روی آن اسفناج ، ورقه های لازانیا باقی مانده ، روی سس باقیمانده بریزید و روی آن را با موزارلا قرار دهید.
- لازانیا میگو و ماهی قزل آلا را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه بپزید.
دستور العمل های ویدئویی:
لازانیا با ماهی آزاد و اسفناج
لازانیا پنکیک با ماهی آزاد
