نان های خوشمزه و سریع با شیر ترش با گلابی از سری "به آسانی گلابی پوسته". اگرچه می توانید آنها را با انواع توت ها یا میوه های دیگر بپزید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام تهیه نان های سریع در شیر ترش با گلابی
- دستور تهیه ویدئو
آیا دوست دارید خانواده خود را دوست داشته باشید و برای قهوه صبحگاهی یا چای عصرانه به آنها یک دسر خوشمزه بدهید؟ ساده ترین و م effectiveثرترین نان ها را در شیر ترش با گلابی بپزید. دستور العمل به ویژه زمانی مفید است که زمانی برای تهیه خمیر مخمر وجود ندارد. سپس راه خروجی خمیر با شیر ترش ، کفیر یا ماست خواهد بود. از این محصولات شیر تخمیر شده ، می توانید هر نوع محصولات پخته شده را بپزید ، و نان ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. آنها بسیار سریع و آسان آماده می شوند. این یک دستور العمل مقرون به صرفه است که هر مهماندار تازه کار می تواند از عهده آن برآید. حداقل مجموعه محصولات مورد نیاز است ، که همیشه در یخچال موجود است. نان های به دست آمده فوق العاده لطیف و نرم ، کرکی و غنی هستند ، کمتر از آنهایی که روی خمیر مخمر پخته شده اند. آنها آبدار ، خوشمزه هستند ، داخل آن خوب پخته شده و مرطوب نمی مانند.
یکی دیگر از مزایای مسلم نان این است که آنها به محصولات زیادی احتیاج ندارند. علاوه بر آرد و شیر ترش ، به تخم مرغ ، شکر و روغن گیاهی نیز احتیاج دارید. همچنین باید کمی ماست ، کفیر یا شیر ترش به جوش شیرین یا بیکینگ پودر اضافه کنید. با آنها ، خمیر بسیار خوشمزه تر و کرکی تر می شود. در این مورد ، ارزش مشاهده درجه حرارت محصولات تخمیر شده شیر را دارد ، آنها باید گرم باشند ، بنابراین باید آنها را از قبل از یخچال خارج کنید. پر کردن نان ها می تواند هر چیزی باشد: خشخاش با آجیل ، شکلات با گیلاس ، پنیر خامه ای با کشمش ، سیب با دارچین ، میوه های آب نبات با نارگیل و غیره.
- محتوای کالری در 100 گرم - 430 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 55-60 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 ، 5-2 قاشق غذاخوری.
- تخم مرغ - 1 عدد
- گلابی - 3-4 عدد.
- کنجد - برای پاشیدن (اختیاری)
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
- شیر ترش - 1 قاشق غذاخوری.
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
تهیه گام به گام نان های سریع در شیر ترش با گلابی ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را با شکر ترکیب کرده و با همزن بزنید تا یک توده هوای یکدست لیمو رنگ شود. شیر ، روغن نباتی و شیر ترش را بریزید. کمی نمک اضافه کنید و مواد مایع را دوباره با هم مخلوط کنید.
2. آرد را با جوش شیرین ترکیب کرده ، هم بزنید و از طریق یک الک خوب به اجزای مایع الک کنید.
3. خمیر را ورز دهید تا صاف و یکدست شود. باید پشت دست و دیوار ظروف قرار بگیرد.
4. گلابی ها را بشویید ، دانه ها را بردارید و میوه را به قطعات 1-1.5 سانتی متر برش دهید.
5. خمیر را به 15 قسمت مساوی تقسیم کرده و هر کدام را به شکل یک کیک گرد نازک در آورید.
6. قسمت کوچکی از میوه را روی تکه های خمیر بگذارید و شکر بپاشید.
7. نان های گرد را شکل دهید ، لبه ها را خوب بچسبانید و طرف درز را روی یک ورقه پخت قرار دهید. نان ها را با کره یا شیر بمالید و دانه های کنجد بپاشید.
8. فر را روی 180 درجه گرم کنید و یک ورقه پخت را با پایها بفرستید تا 20 تا 30 دقیقه بپزد. وقتی نان های شیر ترش سریع با گلابی رنگ طلایی گرفت ، آنها را از منقل بردارید ، کمی سرد کنید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پای با گلابی را مشاهده کنید.
