دستور العمل گام به گام با عکس تهیه سوپ با بال مرغ و سبزیجات منجمد. ویژگی های آماده سازی ، ترکیب مواد تشکیل دهنده و دستور تهیه ویدئو.
سوپ ها دسته ای از غذاهایی هستند که می توانید از تخیل خود به طور کامل استفاده کنید. در فرایند آزمایش ، غذاهای غیر معمول و خوشمزه به دست می آید. به عنوان مثال ، سوپ سبزیجات روی بال مرغ مطمئناً کل خانواده را خوشحال می کند. این یک ناهار خانوادگی عالی برای کل خانواده است. سوپ سبک ، پر کالری ، اما مغذی هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود! مفید است و به راحتی جذب بدن می شود. سوپ سریع و آسان آماده می شود. حاوی چربی های سبک است که به راحتی جذب بدن می شود. بنابراین ، استفاده از آن برای افراد بیمار با مشکلات معده به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر گاستریت توصیه می شود.
سوپ بال مرغ مقرون به صرفه ، اگر می خواهید نسخه رژیمی غذای اول را طبخ کنید ، از سینه مرغ استفاده کنید. در حالی که می توان از طبل و سایر قسمت های لاشه استفاده کرد ، اما به همان اندازه خوشمزه هستند. سبزیجات موجود در دستور غذا به صورت یخ زده استفاده می شوند ، که مزیت غیرقابل انکاری است ، به ویژه برای فصل زمستان. زیرا سبزیجات منجمد برای حفظ ویتامین ها بهترین هستند. با پختن این سوپ معطر در زمستان ، تابستان را با نوستالژی به یاد خواهید آورد. در صورت تمایل ، می توانید هویج را در سبزیجات یا کره از قبل سرخ کنید ، اگرچه می توانید از انواع دیگر روغن های موجود استفاده کنید. اما سپس ظرف پرکالری تر خواهد بود. آزمایشات نیز در اینجا امکان پذیر است ، هم با گیاهان و هم با سبزیجات.
همچنین طرز تهیه سوپ بالدار تابستانی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 185 کیلو کالری.
- وعده - 4-5
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- بال مرغ - 3-4 عدد.
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد. (در دستور غذا منجمد شده است)
- سبزها (هر) - چندین شاخه
- لوبیا مارچوبه - 200 گرم (در دستور غذا منجمد شده است)
- هویج - 1 عدد.
- پوره گوجه فرنگی - 50 گرم (در دستور غذا منجمد شده است)
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0 ، 5 یا به مزه
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- برگ بو - 2 عدد.
مرحله به مرحله آشپزی سوپ با بال مرغ و سبزیجات منجمد ، دستور غذا با عکس:
1. بال مرغ را زیر آب سرد جاری بشویید. پرهای باقی مانده را برداشته و در فالانژها به 3 قسمت خرد کنید. داخل قابلمه ای فرو کنید و با آب آشامیدنی بپوشانید.
2. قابلمه را به اجاق گاز بفرستید و بجوشانید. حرارت را به حداقل برسانید ، کف تشکیل شده را از سطح بردارید و آبگوشت را به مدت 20-25 دقیقه بپزید.
3. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت میله خرد کنید.
4. هویج را به انبار ذخیره کنید.
5. سپس فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید. بلافاصله سبزیجات یخ زده را در آب جوش فرو کنید ، جایی که به سرعت ذوب می شود. میوه های تازه را از جعبه دانه جدا کرده و به صورت میله یا مکعب برش دهید.
6. سوپ را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و دانه های مارچوبه را پایین بیاورید. لوبیای تازه را بشویید ، انتهای آن را از هر دو طرف جدا کرده و به 2-3 قسمت برش دهید.
7. بعد ، بلافاصله پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید ، یا گوجه فرنگی های خرد شده را به سادگی رها کنید.
8. سوپ را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. برگ بو و نخود فرنگی را اضافه کنید. سوپ را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سبزی خرد شده را 2-3 دقیقه قبل از پایان پخت به سوپ اضافه کنید. می تواند تازه ، خشک یا یخ زده باشد. سوپ تمام شده را با بال مرغ و سبزیجات منجمد را با کروتون یا کروتون سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ سبزیجات منجمد را مشاهده کنید.
