این سوپ مغذی روی شکم مرغ با سادگی و طعم باورنکردنی شما را جذب می کند. این غذا تقریبا رژیمی است و کالری زیادی ندارد ، در حالی که حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت مرغ یک محصول محبوب است که نه تنها برای رژیم غذایی روزانه ، بلکه به منظور بهبود سلامتی نیز استفاده می شود. مقدار نسبتاً کم چربی و ترکیب رژیم غذایی به همه این امکان را می دهد ، چه بزرگسالان و چه کودکان. محصولات جانبی ، که شامل بطن مرغ است ، توسط زنان خانه دار ما بسیار دست کم گرفته می شوند: هم از نظر مفید و هم از نظر طعم. اگرچه ، این محصول جانبی است که حاوی مقدار زیادی روی ، پتاسیم ، آهن ، فسفر ، ویتامین E ، گروه B و حتی اسید فولیک است. علاوه بر این ، آنها فقط 114 کالری دارند که بسیار ناچیز است. بنابراین ، بطن های مرغ مانند آهن ربا کسانی را که رژیم می گیرند جذب می کند.
معده همچنین هضم را تحریک کرده و اشتها را بهبود می بخشد. با این حال ، برای اینکه محصول حداکثر فواید را به همراه داشته باشد ، باید به خاطر داشت که فقط دو روز می توان آن را ذخیره کرد و وقتی منجمد شد ، تقریباً تمام مواد مفید خود را از دست می دهد. بنابراین ، آنها را منحصراً تازه و سرد استفاده کنید. هنگام انتخاب آنها ، به کوتیکول توجه کنید ، وجود آن می گوید که بطن ها پاک نشده اند. بر این اساس ، فیلم باید متراکم ، تمیز و زرد روشن باشد. در غیر این صورت از خرید خودداری کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- معده مرغ - 300 گرم
- گل کلم - 200 گرم
- کلم سفید - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد.
- سیر - 1 عدد.
- برگ بو - 2 عدد.
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- نمک - 2/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- هویج - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پختن سوپ روی شکم مرغ:
1. شکم مرغ را زیر آب جاری بشویید ، چربی و فیلم را بردارید ، در یک قابلمه بپزید و پیاز پوست کنده را اضافه کنید.
2. آنها را با آب آشامیدنی پر کرده و حدود یک ساعت بپزید. به صورت اختیاری ، می توانید معده را به قطعات کوچکتر بریزید ، مانند آنچه می خواهید در بشقاب خود ببینید. مدت زمان پخت می تواند از 40 دقیقه تا 1 ساعت باشد. بستگی به اندازه ساقه دارد.
3. در این زمان ، هویج ها را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. آن را به آبگوشت اضافه کنید.
4. قسمتی از کلم سفید را از سر کلم جدا کنید ، با یک چاقوی تیز خوب بشویید و خرد کنید. در مرحله بعد ، آن را نیز به دیگ آشپزی ارسال کنید.
5. گل کلم را در گل آذین جدا کرده و داخل سوپ بگذارید.
6. فلفل دلمه ای را که به صورت نوار بریده اید به آنجا بفرستید. در این دستور غذا از گل کلم یخ زده و فلفل دلمه ای استفاده می شود. اما می توانید آنها را تازه استفاده کنید. علاوه بر این ، نسبت سبزیجات را می توان به دلخواه تغییر داد.
7. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید ، بجوشانید ، درجه حرارت را کاهش دهید ، درب آن را ببندید و 15 دقیقه بجوشانید تا همه سبزیجات پخته شوند. به مدت 5 دقیقه سوپ را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید.
اولین غذای گرم را با نان ، پیراشکی ، کروتون و … سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ با شکم مرغ را مشاهده کنید.
[رسانه =
