ساده و مقرون به صرفه ، سبک و رضایت بخش ، برای تعطیلات با دوستان و یک روز هفته برای اعضای خانواده - سالاد با ماهی آزاد دودی. از یک غذای خوشمزه لذت ببرید و یک غذای لذیذ شگفت انگیز تهیه کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ماهی قزل آلا ماهی خوشمزه و سالمی است که پزشکان توصیه می کنند تا آنجا که ممکن است از آن استفاده کنید. تعداد غذاهای مختلفی که می توان با این ماهی درست کرد بسیار زیاد است. اما امروز ما روی یک غذای ساده و سبک تمرکز می کنیم - سالاد ماهی قزل آلا دودی.
برای سالاد ، ماهی قزل آلا به اشکال مختلف استفاده می شود: کنسرو ، تازه ، سرخ شده ، خورشتی ، دودی ، ترشی ، کمی نمک. بسیاری از محصولات مختلف با ماهی قزل آلا ترکیب می شوند: سبزیجات ، ماکارونی ، برنج ، سبزیجات ، تخم مرغ ، کاهو ، پنیر ، گیاهان و غیره. آب لیمو ، روغن زیتون ، سس مایونز ، ماست ، سس سویا و … به عنوان سس استفاده می شود. به همین دلیل ، انواع دستور العمل سالاد نیز بسیار زیاد است! امروز ما در مورد یک سالاد سبک صحبت می کنیم که یک ناهار فوق العاده ، یک شام رژیمی سبک یا یک صبحانه دلپذیر خواهد بود.
ماهی قزل آلا به معنی ماهیان خانواده ماهی قزل آلا است ، مانند ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی سفید ، ماهی قزل آلا صورتی ، تایمن ، رول و دیگران. همه اقوام ماهی قزل آلا حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای بدن ضروری هستند ، خلق و خو را بالا می برند و خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند. با وجود این واقعیت که ماهی قزل آلا ماهی کم کالری است ، بسیار رضایت بخش است. و با وجود این واقعیت که ماهی قزل آلا ماهی چرب است ، چربی کمتری نسبت به گوشت در آن وجود دارد و خود چربی کاملاً متفاوت است. به طور کلی متخصصان تغذیه معتقدند که فرد باید هر هفته یک وعده ماهی قزل آلا مصرف کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 156 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه ، به علاوه زمان جوشاندن تخم مرغ
عناصر:
- ماهی قزل آلا دودی - 200 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- خیار تازه - 2 عدد.
- شوید - یک دسته کوچک
- سس مایونز - برای پانسمان
- نمک - یک خرج کردن
مراحل تهیه سالاد ماهی قزل آلا دودی:
1. شوید را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید.
2. خیارها را بشویید ، با یک حوله کاغذی پاک کنید ، انتهای آن را بریده و به مکعب های متوسط با طرفهای 5-7 میلی متر برش دهید.
3. تخم مرغ ها را در یک قابلمه فرو کنید ، با آب سرد بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید. بجوشانید ، درجه حرارت را به کمترین مقدار کاهش دهید و به مدت 8 دقیقه بپزید تا یکدست شود. دیگر آن را بیش از حد نپزید ، در غیر این صورت زرده آبی می شود. سپس تخم مرغ ها را در آب سرد فرو کنید تا سرد شوند ، پوست گرفته و به مکعب برش دهید.
4. می توانید ماهی قزل آلا دودی بخرید: لاشه کامل ، شکم ، برجستگی و غیره. پوست ماهی را جدا کرده ، استخوان ها را برداشته و در صورت وجود ، خط الراس را جدا کنید. گوشت را به قطعات متوسط برش دهید یا فقط آن را با دستان خود پاره کنید.
5. تمام غذا را در یک قابلمه بریزید و سس مایونز بریزید.
6. غذا را هم بزنید تا یکدست شود و سالاد را بچشید. در صورت لزوم نمک بزنید. اما ممکن است نیازی به نمک نباشد ، زیرا از ماهی دودی کافی خواهد بود. قبل از سرو سالاد را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد ماهی قزل آلا دودی را مشاهده کنید.
