ساخته شده با مافین کدو تنبل آغوز گاو ، تمام خانواده خوشحال خواهند شد. حتی ورزشکارانی که شیرینی های غنی خود را انکار می کنند در برابر چنین پختی مقاومت نخواهند کرد. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
کاپ کیک ها یک نوع پخته محبوب هستند که بسیار آسان تهیه می شوند ، و از محصولات موجود. امروزه مافین کدو تنبل از محبوبیت خاصی برخوردار است که فصل آن بیش از یک ماه به طول می انجامد. این سبزی نه تنها سالم است ، بلکه به دلیل رنگ روشن آن ، محصولات از نظر رنگ زیبا هستند. اما امروز پیشنهاد می کنم ترکیب آزمایش را با آغوز گاو ، که اکنون نیز در فصل فصلی است ، تکمیل کنم.
آغوز پخته به تنهایی فوق العاده خوشمزه است. طعم آن به سختی قابل مقایسه با هر چیزی است. بسته به زمان پخت ، نرم تر یا متراکم تر می شود. با وجود این واقعیت که دستور العمل های کمی برای تهیه دسر از آغوز وجود دارد ، پخت با آن بسیار خوشمزه به نظر می رسد.
شایان ذکر است که آغوز از گاو فواید فوق العاده ای دارد. این یک منبع طبیعی از مواد ضروری است که به بازسازی و حفظ سیستم ایمنی کمک می کند. آغوز گاو همچنین قادر است با بیماری های خود ایمنی و واکنش های آلرژیک مبارزه کند. این محصول دارای خواص بازسازی کننده ، تغذیه کننده ، محافظ و ضد پیری است. باید برای آلرژی ، آسم ، سندرم خستگی مزمن ، افسردگی ، سردرد ، بیماری آلزایمر ، مولتیپل اسکلروزیس استفاده شود.
همچنین طرز تهیه پای کدو تنبل با کشمش ، زنجبیل و دارچین را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 483 کیلو کالری.
- وعده - 12
- زمان پخت - 45-50 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 200 گرم
- شکر - 100 گرم
- کفیر یا شیر ترش - 250 میلی لیتر
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری بدون بالا
- پوست پرتقال آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- آغوز گاو - 150 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
- آرد - 350 گرم
گام به گام پخت مافین کدو تنبل با آغوز گاو ، دستور غذا با عکس:
1. کفیر را در دمای اتاق یا بهتر است گرم کنید ، در یک کاسه برای ورز دادن خمیر بریزید. کفیر باید فقط گرم باشد ، زیرا سودا فقط در دمای گرم با محصولات تخمیر شده شیر واکنش می دهد.
2. آغوز را به کفیر اضافه کرده و با مخلوط کن آسیاب کنید تا یکدست شود. آغوز و همه محصولات بعدی باید گرم باشند تا دمای کف سرد نشود. بنابراین ، این غذاها را از قبل از یخچال خارج کنید.
3. سپس تخم مرغ را به پایه مایع اضافه کرده و با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. شکر ، نمک و پوست پرتقال را به غذا اضافه کنید.
5. کدو حلوایی را پوره کنید. برای انجام این کار ، پوست آن را بگیرید ، جعبه دانه را با الیاف برداشته و بشویید. آن را به قطعات خرد کنید و 20 دقیقه بپزید تا نرم شود. آمادگی را با سوراخ کردن با چاقو یا چنگال بررسی کنید: آنها باید کدو را به راحتی سوراخ کنند. سپس تمام آب را تخلیه کنید و کدوها را با مخلوط کن آسیاب کنید یا له کنید تا قوام پوره به دست آید.
6. پوره کدو تنبل را به خمیر بفرستید.
7. غذا را هم بزنید تا به طور یکنواخت در سراسر توده پخش شود.
8. آرد ریز الک شده را به غذا اضافه کنید تا با اکسیژن غنی شده و محصولات پخته شده نرم تر شوند. همچنین جوش شیرین را به خمیر اضافه کنید.
9. خمیر را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. قوام آن باید مانند خامه ترش غلیظ باشد.
10. خمیر را در قالب های کوچک مافین سیلیکونی بریزید و 2/3 راه را پر کنید. در حین پخت افزایش می یابد. اگر قالب ها آهنی هستند ، ابتدا آنها را با کره یا روغن گیاهی چرب کنید.
یازدهدر صورت تمایل روی خمیر را آجیل خرد شده یا چیپس شکلات بپاشید.
12. فر را روی 180 درجه گرم کنید و مافین کدو تنبل را با آغوز گاو بفرستید تا به مدت 15-20 دقیقه بپزد. با سوراخ وسط پخت با چوب چوبی آمادگی آنها را بررسی کنید. نباید چسبندگی خمیر روی آن وجود داشته باشد. اگر خمیر به چوب چسبید ، پخت مافین ها را 3-5 دقیقه دیگر ادامه دهید و دوباره آمادگی آنها را بررسی کنید. می توانید با هر شربت غذاهای داغ پخته شده را خیس کنید. بعد از سرد شدن مافین ها را از قالب جدا کنید. از آنجا که گرم هستند ، بسیار شکننده هستند و می توانند شکسته شوند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین کدو تنبل را مشاهده کنید.
