یک غذای مقوی و کم کالری - سوپ با کوفته ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و کلم. انتخاب محصولات و محتوای کالری. دستور العمل مرحله به مرحله با دستور عکس و فیلم.
سوپ با کوفته اولین غذای مورد علاقه بسیاری از مردم است که تعجب آور نیست ، زیرا مزیت اصلی سرعت آماده سازی است. علاوه بر این ، سوپ همیشه خوشمزه به نظر می رسد. علاوه بر این ، سوپ کوفته تنوع زیادی دارد. با سبزیجات مختلف تهیه می شود ، ماکارونی ، برنج ، جو مروارید ، و حبوبات اضافه می شود. آنها حتی سوپ کلم و برش را با کوفته می پزند. در این بررسی ، ما دستورالعمل گام به گام تهیه سوپ با کوفته ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و کلم را از نزدیک بررسی می کنیم.
غذای ارائه شده به زمان پخت زیادی نیاز ندارد ، زیرا همه سبزیجات استفاده شده و کوفته ها خیلی سریع پخته می شوند. بنابراین ، بیش از نیم ساعت برای تهیه آن وقت صرف نمی کنید. کوفته را می توان مستقل از هر گوشت چرخ کرده تهیه کرد: گوشت (گوشت گاو ، خوک) ، مرغ ، ماهی ، بوقلمون. مخلوط گوشت چرخ کرده از انواع مختلف گوشت خوشمزه خواهد بود. همچنین می توانید کوفته های یخ زده را در هر سوپر مارکت خریداری کنید.
همچنین طرز تهیه سوپ گندم سیاه با کوفته را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 125 کیلو کالری.
- وعده - 4-5
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کوفته (تازه یا یخ زده) - 15 عدد
- ادویه جات ترشی جات ، گیاهان و گیاهان (هر) - به مزه
- کلم سفید - 250 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- فلفل دلمه ای - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - کمی یا به مزه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- جعفری - یک دسته
گام به گام تهیه سوپ با کوفته ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و کلم ، دستور غذا با عکس:
1. از یک سر کلم سفید ، مقدار مورد نیاز را برش دهید ، که باید شسته شود ، با یک حوله کاغذی خشک شود و نازک خرد شود.
2. ساقه را از فلفل دلمه برش دهید. میوه را از وسط نصف کرده و جعبه دانه را بردارید. پارتیشن ها را جدا کرده و فلفل ها را زیر آب جاری بشویید. سپس آن را به صورت نواری برش دهید. اگرچه روش برش مهم نیست ، اما می توانید آن را به هر شکل مناسب دیگری برش دهید.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید و به قطعات متوسط برش دهید. آنها را خیلی ریز خرد نکنید ، در غیر این صورت در طول عملیات حرارتی به پوره تبدیل می شوند. میوه هایی را که متراکم و کشسان هستند مصرف کنید ، به طوری که هنگام برش آنها شکل خود را حفظ کرده و آب زیادی به آن ندهند. به همان دلیل ، آنها را به موارد بزرگتر برش دهید.
4. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
5. آب آشامیدنی را در یک قابلمه بریزید ، روی اجاق گاز بگذارید و به جوش بیاورید. سپس همه غذاها را یکی یکی اضافه کنید. از آنجا که همه آنها به مدت یک زمان پخته می شوند. ابتدا کلم سفید را بگذارید.
6. بعد ، فلفل دلمه ای خرد شده را ارسال کنید.
7. سپس کوفته ها را اضافه کنید. لطفا توجه داشته باشید که کوفته ها فقط باید در آب جوش قرار داده شوند ، در غیر این صورت لاستیکی می شوند. بنابراین ، اگر دمای آبگوشت پس از افزودن سبزیجات سرد شد ، ابتدا دوباره آن را بجوشانید و سپس کوفته ها را اضافه کنید.
8. وقتی کوفته ها در قابلمه هستند ، آبگوشت را بجوشانید و گوجه فرنگی را اضافه کنید. سوپ را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. برگ های بو و نخود فرنگی را قرار دهید. ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را اضافه کنید.
9. آبگوشت را بپزید تا تمام مواد پخته شوند. زمان پخت بیش از 15-20 دقیقه نیست. 1-2 دقیقه قبل از پایان پخت ، گیاهان خرد شده را اضافه کرده و بجوشانید. سوپ آماده شده را با کوفته ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و کلم پس از پخت داغ با کروتون یا کروتون سرو کنید.چنین وعده غذایی رژیمی را می توان در هر زمان از روز بدون ترس از یک اندام لاغر مصرف کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ کلم تازه کلم با گوجه فرنگی و فلفل را ببینید.
