دستورالعمل گام به گام با عکس پخت سوپ سبزیجات با قارچ خوک تازه در خانه. ترکیب مواد تشکیل دهنده و قوانین سرو. محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
تنوع سوپ ها شگفت انگیز است ، زیرا تا صد و نیم دستور غذا در جهان وجود دارد! از آنجا که تعجب آور نیست سوپ یک غذای سالم برای بدن است و اگر سبزیجات با قارچ نیز باشد ، این یک انبار واقعی ویتامین های مفید است. بیایید امروز یک سوپ سبزیجات با قارچ خوک تازه تهیه کنیم. بسیار خوشمزه ، معطر ، غنی ، دارای عطر و طعم غنی قارچ است. به راستی می توان آن را یک غذای سلطنتی نامید که شایسته حتی یک میز جشن است! به هر حال ، قارچ سفید در بین همه قارچ ها پادشاه است! ویژگی بارز آبگوشت پخته شده از قارچ خوک شفافیت ، غنای و غنای آن است. اگر ظرف حاوی قارچ خوک است ، تضمین می شود که این غذا اشتها آور و معطر شود ، و سوپ پیشنهادی نیز از این قاعده مستثنی نیست. اگرچه یک سوپ خوب از کره ، لهستانی ، سفید ، عسلی عسل و انواع دیگر قارچ های جنگلی به دست می آید.
چنین سوپی به راحتی و به سرعت آماده می شود. تهیه آن حتی برای یک خانه دار تازه کار ساده به نظر می رسد. این غذا در اوایل فصل پاییز بسیار محبوب است ، زیرا قارچ در نظر گرفته می شود و قارچ جنگلی برای جمع آوری و خرید در دسترس است. اما با داشتن میوه های یخ زده یا خشک در انبار ، سوپ قارچ را می توان در تمام طول سال پخت و شما یک سوپ به همان اندازه اشتها آور دریافت خواهید کرد.
همچنین طرز تهیه سوپ سبزیجات با دنده خوک را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 205 کیلو کالری.
- وعده - 4-5
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- قارچ خوک تازه - 300 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری بدون بالا
- پیاز - 1 عدد.
- کلم سفید - 200 گرم
- سیب زمینی - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ریحان - چند شاخه
- هویج - 1 عدد.
- جعفری - چند شاخه
مرحله به مرحله آشپزی سوپ سبزیجات با قارچ خوک تازه ، دستور غذا با عکس:
1. در این دستور غذا از قارچ خوک تازه استفاده می شود ، اما قبلاً منجمد شده است. قبل از انجماد ، آنها تحت هیچگونه عملیات حرارتی قرار نگرفتند ، بنابراین ، پس از یخ زدایی ، آنها را به همان روشهایی که تازه برداشت شده است آماده می کنند. بنابراین ، اول از همه ، قارچ ها را خوب بشویید ، تمام گرد و غبار ، خاک را بشویید و شاخ و برگ را جدا کنید.
2. سپس قارچ ها را به قطعاتی به اندازه ای که دوست دارید در بشقاب خود ببینید ، برش دهید.
3. قارچ ها را داخل قابلمه بپزید و روی آنها را با آب آشامیدنی بپوشانید.
4. پیاز پوست کنده را به آنها اضافه کنید و روی اجاق بگذارید تا بپزد.
5. پس از جوشاندن ، حرارت را به کمترین مقدار کاهش دهید و قارچ ها را به مدت 45 دقیقه بپزید. سپس پیاز را از قابلمه خارج کرده و دور بریزید.
6. در حالی که قارچ ها در حال جوشیدن هستند ، سبزیجات را آماده کنید. سیب زمینی را با هویج پوست بگیرید ، بشویید و برش دهید: سیب زمینی را به مکعب های بزرگتر ، هویج را کوچکتر کنید. کلم سفید را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و به نوارهای نازک خرد کنید. جعفری و ریحان را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
7. سیب زمینی با هویج را به آب قارچ بفرستید.
8. ظرف را با نمک ، فلفل سیاه و ادویه جات مورد علاقه خود مزه دار کنید.
9. پس از 10 دقیقه جوشیدن پس از جوشیدن سوپ ، کلم خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. اگر می خواهید طعم خامه ای و ظاهر شیری زیبایی به سوپ بدهید ، پنیر فرآوری شده را 5 دقیقه قبل از پایان پخت اضافه کنید و محصولات را خوب مخلوط کنید تا کاملاً حل شود.
10. سوپ سبزیجات را با قارچ خوک تازه بجوشانید و 5 دقیقه قبل از پخت آن را با سبزیجات مزه دار کنید. ظرف را به مدت 1 دقیقه بجوشانید و تابه را از روی حرارت بردارید. بگذارید 15-20 دقیقه دم بکشد و با خامه ترش ، کروتون یا کروتون سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ با قارچ خوک تازه را مشاهده کنید.
