یک دسر شکلاتی که از خامه ترش و بلغور جو دوسر در حمام بخار تهیه می شود یک غذای ظریف ، طراوت و خوشمزه برای کل خانواده است. این پایان خوبی برای شام شما خواهد بود و در صبحانه شما را خوشحال می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
دسرهای رژیمی تهیه شده در حمام بخار در بین همه زنان خانه دار بسیار محبوب هستند. با تشکر از تعداد زیادی از این دستور العمل ها ، می توانید با آزمایش محصولات مختلف شاهکارهای آشپزی واقعی ایجاد کنید: میوه ها و انواع توت ها ، خامه و شکلات ، مربا و کنسروها. امروز ما تخیل خود را نشان می دهیم و یک دسر شکلاتی منحصر به فرد از خامه ترش و بلغور جو دوسر در حمام بخار ایجاد می کنیم. این غذا با لطافت ، نت شکلاتی روشن و عطر ظریف متمایز می شود. و به لطف افزودن بلغور جو دوسر ، این دسر مقوی است و می تواند به راحتی جایگزین یک صبحانه کامل شود. اگرچه برای میز دسر یا میان وعده در طول روز نیز مناسب است.
یک لقمه از یک دسر مجلل ، و بلافاصله احساس می کنید که خمیر ذوب شده و هوایی با بوی شکلات آمیخته شده است. علاوه بر این ، می توان آن را فقط در چند دقیقه آماده کرد. اگر می خواهید غذاهای پخته شکل خود را بهتر حفظ کنند ، کمی نشاسته ذرت به خمیر اضافه کنید و برای قوام نرم تر ، بدون آن عمل کنید. در صورت تمایل می توانید پودر کاکائو را به خمیر اضافه کنید ، سپس رنگ شکلاتی خواهد داشت. خامه ترش از هر نوع چربی را مصرف کنید ، حتی خانگی نیز این کار را انجام می دهد. میزان کالری غذای لذیذ به انتخاب او بستگی دارد.
همچنین طرز تهیه پنکیک شکلاتی با ماست را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 249 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- خامه ترش - 100 میلی لیتر
- بلغور جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری
- شکلات - 20-30 گرم
- شکر - 1-2 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- تخم مرغ - 1 عدد
تهیه گام به گام یک دسر شکلاتی از خامه ترش و بلغور جو دوسر در حمام بخار ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را با شکر در یک ظرف عمیق قرار دهید.
2. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا پف کرده و حجم آن دو برابر شود.
3. خامه ترش را در توده تخم مرغ بریزید و خمیر را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس بلغور جو دوسر را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. اجازه دهید خمیر به مدت 5 دقیقه بماند تا پوسته ها کمی متورم شوند.
4. شکلات را خرد کرده یا رنده کنید. همچنین می توانید آن را در مایکروویو یا حمام بخار ذوب کنید. اگر احساس شکلات را دوست دارید ، آن را بشکنید یا برش دهید. اگر می خواهید طعم دسر یکنواخت تری داشته باشید ، شکلات را رنده یا آب کنید.
5. شکلات را به خمیر اضافه کنید.
6. خمیر را هم بزنید تا شکلات به طور یکنواخت در سراسر خمیر پخش شود.
7. خمیر را در قالب های مناسب مانند کلوچه های سیلیکونی تک قسمتی بریزید. آشپزی در آنها بسیار راحت است.
8. ارسال دسر به حمام بخار. برای انجام این کار ، آب را در یک قابلمه بریزید و بجوشانید. آبکش را با قالب های دسر روی آن قرار دهید. مهم است که آب جوش با کف آبکش تماس پیدا نکند و آبی به داخل دسر نرسد.
9. آبکش را با درب بپوشانید و خمیر را به مدت 15 دقیقه در جوش متوسط بپزید.
10. دسر شکلاتی تمام شده را با خامه ترش و بلغور جو دوسر در حمام بخار بلافاصله پس از پخت ، در حالی که گرم و بسیار لطیف است ، سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پودینگ شکلاتی برای کودکان را مشاهده کنید.
