آیا مافین نان زنجبیلی را امتحان کرده اید؟ سپس وقت آن است که با این دستور غذا آشنا شوید. خمیر کشک نرم و متخلخل به نظر می رسد و زنجبیل طعم مطبوعی به محصولات پخته می دهد. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
کیک کشک و شیرینی زنجفیلی واقعا خوشمزه است. طرز تهیه این غذا بسیار آسان است و برای دسترسی به محصولات مناسب است. تلاشها حداقل است و نتیجه آن قابل ستایش نیست. در محصول نهایی عملاً هیچ پنیری وجود ندارد ، اما طعم خامه ای دلپذیری می دهد. زنجبیل در دستور غذا را می توان تازه استفاده کرد ، همچنین می توان آن را به صورت خشک مناسب استفاده کرد. فقط در این صورت است که باید کمی بیشتر از ریشه تازه آن را بگذارید ، زیرا کمتر معطر است خرده لطیف مرطوب و طعم دلپذیر خامه ای کشک همه را خوشحال می کند. به لطف افزودن پنیر خمیر به خمیر ، کیک ها نرم و دلپذیر هستند. ذکر شده است که چنین محصولات پخته شده برای مدت طولانی نرم و تازه می مانند. این ویژگی ها است که به رشد مداوم طرفداران چنین محصولات پخته کمک می کند.
کیک کشک ، مطابق با تمام قوانین هنر آشپزی ، دارای بسیاری از ویژگی های شگفت انگیز است. مزایای چنین محصول شیرینی آشکار است: علاوه بر کربوهیدرات ، حاوی مقدار کافی کلسیم است که در پنیر کلوچه یافت می شود. در عین حال ، کالری نسبتاً کمی نیز ذکر شده است ، که به ویژه برای کسانی که دندان شیرین دارند و کسانی که نگران شکل خود هستند اهمیت دارد.
همچنین به پختن پنیر کشک و کشمش مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 476 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 200 گرم
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
- آرد - 250 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
- شکر - 100 گرم
- شیر - 30 میلی لیتر
- زنجبیل آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
مرحله به مرحله تهیه کیک پنیر و زنجبیل ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در یک کاسه برای ورز دادن خمیر قرار دهید. اگر می خواهید پنیر خامه ای در مافین های آماده یکدست شود ، آن را با مخلوط کن بزنید. اگر دوست دارید توده های کشک در محصولات احساس کنید ، آن را همانطور که هست بگذارید.
2. شیر را در دمای اتاق به کشک بریزید. با این حال ، اگر پنیر بسیار مرطوب است ، شیر را اضافه نکنید ، و اگر برعکس خشک شده است ، 30 گرم کره اضافه کنید.
3. سپس تخم مرغ و آرد را اضافه کنید. آرد را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. با این کار کاپ کیک ها نرم تر و نرم تر می شوند.
4. پودر زنجبیل و کمی نمک به غذاها اضافه کنید. اگر از ریشه زنجبیل تازه استفاده می کنید ، پوست آن را گرفته و روی یک رنده ریز رنده کنید. برای این دستور غذا ، 1.5 سانتی متر ریشه تازه کافی است.
5. سپس شکر را به خمیر اضافه کنید.
6. خمیر را خوب ورز دهید. برای این کار از مخلوط کن دستی یا میکسر استفاده کنید. مخلوط کن خمیر را یکدست می کند و مخلوط کن چند تکه کشک باقی می گذارد. هنگام انتخاب لوازم برقی به این نکته توجه کنید.
7. خمیر را در قالب های مافین تقسیم شده بریزید. اگر این اشکال آهن هستند ، ابتدا آنها را با کره چرب کنید. قالب های سیلیکونی نیازی به روغن کاری با هر چیزی ندارند. محصولات پخته شده به خوبی از آنها استخراج می شود.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و مافین کشک-زنجبیل را به مدت 20-25 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود. با سوراخ کردن یک چوب چوبی ، آمادگی آن را بررسی کنید: باید خشک باشد. اگر چسبندگی داشت ، 5 دقیقه دیگر بپزید و دوباره بررسی کنید.
به جای مافین های کوچک ، می توانید یک کلوچه بزرگ بپزید ، سپس زمان پخت را به 40 دقیقه افزایش دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین کشک را در قالب ها ببینید.
