آیا می خواهید در عین لاغری و رژیم غذایی ، چیزی خوشمزه و اشتهاآور بپزید؟ من پیشنهاد می کنم یک رول نرم و ترد بدون چربی سیب و آلو درست کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
اگر عاشق غذاهای پخته شده با سیب و آلو هستید ، در اینجا یک دستورالعمل ساده برای رول سیب و آلو بدون چربی آورده شده است. با وجود این واقعیت که محصولات بدون تخم مرغ ، شیر ، کره ، خامه ترش و سایر محصولات غنی تهیه می شوند ، رول طعم ، عطر و بافت عالی دارد. اما اگر روزه نمی گیرید یا از کالری اضافی نمی ترسید ، قبل از پخت می توانید تکه های کره را روی سطح رول بمالید. آنها طعم خامه ای خوشمزه ای به محصول می دهند.
علاوه بر این ، یک رول طبق اصل شارلوت ، بسیار سریع و آسان تهیه می شود. این یک گزینه پخت است - یک ، دو و کار شما تمام شده است. یکی دیگر از مزایای مسلم دستور غذا این است که می توانید خمیر را ورز دهید ، آن را در یخچال بگذارید و محصول را روز بعد بپزید. یک روز در سرما بدون از دست دادن کیفیت خود خوب رفتار می کند. همچنین می توانید آن را در فریزر منجمد کرده و در صورت نیاز کیک های خانگی را یخ زده و بپزید.
به عنوان پر کننده ، از هر میوه و انواع توت ها برای مزه ، فصلی و در دسترس بودن استفاده کنید. همچنین ، از خمیر پیشنهادی ، می توانید نه تنها یک رول شیرین ، بلکه شیرینی های شور با گوشت چرخ کرده ، پنیر و سبزیجات و غیره بپزید. بنابراین ، دو قسمت خمیر را ورز دهید و بلافاصله یک شاهکار آشپزی شیرین و شور بپزید به
- محتوای کالری در 100 گرم - 285 کیلو کالری.
- وعده - 3 رول
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 ، 5 قاشق غذاخوری.
- سیب - 1 کیلوگرم
- آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 100 گرم
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- نمک - یک خرج کردن
- آلو - 0.5 کیلوگرم
گام به گام پخت رول بدون چربی سیب و آلو ، دستور غذا با عکس:
1. ضمیمه برش را در غذاساز قرار دهید و آرد را اضافه کنید ، که در یک الک خوب الک شده است. این امر آن را با اکسیژن غنی می کند و محصولات پخته شده نرم تر می شوند.
2. روغن گیاهی را در غذاساز بریزید و کمی نمک اضافه کنید.
3. آب آشامیدنی را به ترکیب اضافه کنید.
4. یک خمیر الاستیک ورز دهید تا به دست و کناره ظروف نچسبد.
5. خمیر را از غذاساز خارج کرده و دستان خود را دور آن بپیچید. حالا آن را بکوبید ، این باعث می شود که خمیر نرم تر و کشدارتر شود.
6. برای این کار ، خمیر را در دستان خود بگیرید ، آن را تا سطح سر خود بلند کنید و با تلاش روی میز بیندازید. این کار را 20-30 بار انجام دهید. خمیر را در کیسه ای بپیچید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
7. در حالی که خمیر در حال سرد شدن است ، شروع به پر کردن کنید. سیب ها را بشویید ، خشک کنید و هسته را با چاقوی مخصوص جدا کنید.
8. سیب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
9. آلوها را بشویید ، خشک کنید ، دانه ها را جدا کرده و انواع توت ها را به قطعات متوسط برش دهید.
10. خمیر را از یخچال خارج کنید. آن را به 3 قسمت مساوی تقسیم کرده و هر کدام را با وردنه بسیار نازک بغلتانید. هرچه خمیر نازک تر باشد ، رول نهایی خوشمزه تر خواهد بود.
11. روی خمیر رول شده ، تراشه های سیب ، تکه های آلو را بگذارید ، میوه را با شکر و پودر دارچین بپاشید. همانطور که در عکس نشان داده شده است ، خمیر را از سه طرف بچسبانید.
12. خمیر را به صورت رول بچرخانید و طرف درز را روی یک ورقه پخت چرب شده منتقل کنید.
13. برای اینکه رول پوسته قهوه ای طلایی داشته باشد ، آن را با زرده تخم مرغ ، کره یا روغن نباتی بمالید.
14. فر را روی 180 درجه گرم کنید و محصول را به مدت 25-30 دقیقه برای پخت ارسال کنید. رول کامل آلو و سیب را خنک کنید ، به چند قسمت تقسیم کنید و با چای ، قهوه یا یک قاشق بستنی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه استرودل سیب بدون چربی را مشاهده کنید.
