سیب زمینی ترکی با پنیر در فر را می توان در یک میز جشن و روزمره ، به عنوان یک غذای جانبی یا به عنوان یک غذای مستقل ، با سالاد یا خیار ترشی سرو کرد. این یک غذای واقعا همه کاره است! آشپزی!؟
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سیب زمینی پخته یکی از م effectiveثرترین و خوشمزه ترین غذاهای جانبی است ، زیرا روش های زیادی برای پخت و سرو آن وجود دارد! به ویژه غده ها با پوسته طلایی و کلاه پنیری جذاب به نظر می رسند و گوجه فرنگی و گوشت خوک به عنوان یک پر کننده تند عمل می کنند. این غذا شباهت زیادی به سیب زمینی به سبک کشور ما دارد ، اما از آنجا که در دستور غذا از ادویه جات ترشی جات و ادویه جات استفاده می شود ، این غذا انگیزه های ترکی پیدا می کند.
این غذا با مواد اولیه ای تهیه می شود که مقرون به صرفه است و هر خانواده معمولی می تواند آن را طبخ کند. و اگر ادویه ترکی ندارید ، می توانید از هر ادویه ای که دوست دارید استفاده کنید. ادویه های ایتالیایی ، گشنیز ، راز سانلی ، جوز هندی ، پودر زنجبیل آسیاب شده ، زرشک و سایر ادویه جات در اینجا عالی هستند. همچنین ، می توان این غذا را با انواع گیاهان دارویی تکمیل کرد. فناوری پخت و پز بسیار ساده است. شما بیش از 15 دقیقه برای اجرای دستور غذا صرف نمی کنید. فقط باید غذا را برش دهید و به شکل مقاوم در برابر حرارت بریزید ، و بقیه کار را فر نیز برای شما انجام می دهد. و با تمام فن آوری ساده پخت ، سیب زمینی ها نرم هستند ، از چربی اشباع شده اند و این ترکیب کامل با ظریف ترین پوسته پنیر تکمیل می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 56 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- سیب زمینی - 7-9 عدد.
- گوجه فرنگی - 4-5 عدد.
- گوشت خوک - 100 گرم
- پنیر - 150 گرم
- سیر - 1 سر
- ریحان سبز خشک - 1 قاشق چایخوری
- زیره - 0.5 قاشق چایخوری
- سوماک - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت سیب زمینی ترکی با پنیر در فر:
1. سیب زمینی ها را بشویید ، پوست بگیرید و به 4 قسمت برش دهید. اگر از غده های جوان استفاده می کنید ، می توانید آنها را در پوست بپزید. سپس توصیه می شود یک سیب زمینی کوچک را انتخاب کنید ، خوشمزه ترین خواهد بود.
2. بسته به اندازه گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به 2-4 قطعه برش دهید. اگر از گوجه فرنگی گیلاسی استفاده می کنید ، اصلا نیازی به خرد کردن آنها ندارید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
3. گوشت خوک و پنیر را به برش های نازک برش دهید. اگرچه می توانید پنیر را در مسیر رنده کنید ، اما این سلیقه ای است.
4. سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، سیر و بیکن را در یک ظرف مناسب ضد فر قرار دهید. همه چیز را با نمک ، فلفل آسیاب شده و ادویه جات ترشی جات کنید.
5. تکه های پنیر را روی آن قرار دهید. روی قالب را با فویل چسبناک بپوشانید و آن را بفرستید تا در فر گرم شده تا 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه بپزد. اگر می خواهید پنیر قهوه ای شود ، می توانید فویل غذا را 10 دقیقه قبل از پخت بردارید. برای اینکه پنیر قوام نرم و چسبناکی داشته باشد ، ظرف را با سرپوش بپزید.
غذای تازه داغ تازه را روی میز سرو کنید. این به تنهایی کافی است و نیازی به هیچ غذای جانبی ندارد. اما در صورت تمایل ، می توانید آن را با یک تکه سالاد گوشت یا سبزیجات تکمیل کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سیب زمینی ترکی را مشاهده کنید.
