یک کیک کوچک آبجو با توت فرنگی روی میز زیبا به نظر می رسد و اشتهای هر خورده کننده ای را برانگیخته می کند. پختن آن اصلاً دشوار نیست ، به خصوص اگر دستورالعمل گام به گام را با یک عکس دنبال کنید و نکات مفیدی را در نظر بگیرید. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله تهیه کیک کوچک آبجو توت فرنگی
- دستور تهیه ویدئو
مافین ها انواع غذاهای خانگی خوشمزه ، ساده و مقرون به صرفه هستند. حتی زنان خانه دار تازه کار که تجربه آشپزی ندارند می توانند آنها را طبخ کنند. از آنجا که روند تهیه هر نوع کیک ساده و ساده است. بنابراین ، دستور العمل های کیک به ویژه در بین بسیاری از زنان خانه دار محبوب است. در این بررسی ، من به شما می گویم که چگونه یک کیک کوچک آبدار ، آبدار و لطیف روی آبجو با توت فرنگی درست کنید. اینها شیرینی های بسیار خوشمزه ای هستند که هر نوع غذای لذیذ را مجذوب خود می کنند. کیک دارای ساختار شگفت انگیز ، طعم توت فرنگی غنی است و بو و عطر آبجو کاملاً قابل توجه نیست. و اگر آن را از وسط نصف کرده و کیک ها را با خامه چرب کنید ، یک کیک تولد واقعی دریافت می کنید.
برای اینکه کیک عالی شود ، باید نکات ظریفی را رعایت کنید. اول ، همه غذاها باید در دمای اتاق یکسان باشند. بنابراین ، فراموش نکنید که آنها را از قبل از یخچال بیرون بیاورید. در مرحله دوم ، بهتر است آبجو تیره را انتخاب نکنید ، طعم آن بسیار شدید است و غذاهای پخته می توانند طعم تلخ ، دودی و سوخته ناخوشایند داشته باشند. یک آبجو سبک با رایحه "متوسط" بخرید. ثالثاً ، می توانید کیک را به یک شکل بزرگ (گرد یا مستطیل) یا قالب های مافین کوچک تقسیم کنید. زمان پخت بستگی به شکل انتخابی شما دارد ؛ کیک های کوچک در 15 دقیقه سریعتر پخته می شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 305 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 کیک کوچک
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- آرد - 300 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- آبجو سبک - 100 میلی لیتر
- توت فرنگی - 200 گرم
- کفیر - 100 میلی لیتر
- شکر - 150 گرم
- کره - 50 گرم
- نمک - یک خرج کردن
آماده سازی مرحله به مرحله کیک آبجو توت فرنگی ، دستور غذا با عکس:
1. محتویات تخم مرغ ها را در کاسه ورز دادن بریزید و شکر را اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا کرم رنگ و لیمویی شود.
3. کره نرم دمای اتاق را به ظرف اضافه کرده و غذا را دوباره با همزن بزنید. نیازی به ذوب شدن کره نیست.
4. آبجو را بریزید و هم بزنید.
5. کفیر را به توده مایع اضافه کنید و محصولات را دوباره با همزن مخلوط کنید.
6. آرد را بریزید ، توصیه می کنم آن را از طریق یک الک آهنی خوب الک کنید. بنابراین با اکسیژن غنی شده و کیک نرم تر می شود.
7. خمیر را با همزن ورز دهید تا صاف و یکدست شود تا توده ای نباشد.
8. توت فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و دم آنها را جدا کنید. به قطعات متوسط برش دهید و به خمیر بفرستید.
9. خمیر را ورز دهید تا تکه های توت فرنگی به طور یکنواخت در سراسر خمیر پخش شود.
10. یک ظرف پخت را با کره چرب کرده و خمیر را بریزید.
11. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کیک آبجو را با توت فرنگی بفرستید تا 40 دقیقه بپزد. با یک تکه چوبی آمادگی را بررسی کنید. اگر چسبندگی روی آن وجود نداشت ، کیک آماده است. از فر خارج کنید ، کمی سرد کنید و از شکل خارج کنید. اگر تکه های کوچکی از خمیر روی چوب باقی ماند ، پخت کیک را بیش از 5 دقیقه ادامه دهید و دوباره نمونه را بردارید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین توت فرنگی شکلاتی را مشاهده کنید.
