مرحله به مرحله تهیه ماهیتابه کشک مرمر با نشاسته ذرت و لکه های سفید شکلاتی. شیرینی های ظریف نه تنها بسیار خوشمزه و سالم هستند ، بلکه فوق العاده زیبا نیز هستند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام آشپزی با عکس
- دستور العمل های ویدئویی
در هر خانواده غذاهای با پنیر آماده می شود. این محصول باید در منوی کودکان گنجانده شود. بنابراین ، به حساب هر زن خانه دار دستور العمل های زیادی با پنیر کلوچه وجود دارد (دستور العمل ها را ببینید - پنکیک با پنیر و پای با پنیر). اما آیا تا به حال یک تابه پنیر کت مرمر درست کرده اید؟ اگر نه ، خوشحال می شویم دستور تهیه این دسر ساده را با شما به اشتراک بگذاریم.
با خود و عزیزانتان با ماهیتابه مرمر با نشاسته ذرت رفتار کنید. این دسر نه تنها بسیار خوشمزه و سالم است ، بلکه فوق العاده زیبا نیز می باشد. شیرینی های ظریف با لکه های سفید شکلاتی از اولین لقمه قلب شما را به دست می آورند. نکته جالب این است که می توانید لیست محصولات موجود در خمیر را متفاوت کنید. پنیر کلوچه را می توان به صورت چرب یا خشک انتخاب کرد. شیر را می توان با ماست یا خامه ترش کم چرب جایگزین کرد و از سیب زمینی یا حتی بلغور به جای نشاسته ذرت استفاده کرد. تنها جزء ضروری پودر کاکائو است: به هر حال ، برای به دست آوردن لکه های مرمر ، ما باید خمیر کشک ساده و شکلاتی را آماده کنیم. با این حال ، بهتر است یک بار ببینید تا صد بار بشنوید. دستور تهیه ما را دنبال کنید تا تابه ای از سنگ مرمر خود را در خانه درست کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 162 کیلو کالری.
- وعده - 5 قطعه
- زمان پخت - 1 ساعت 10 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- شکر - 160 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شیر - 100 میلی لیتر
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل
- نشاسته ذرت - 3 قاشق غذاخوری ل
- شکر وانیلی - 1 کیسه
- کره - برای روانکاری قالب
مرحله به مرحله تهیه ماهیتابه مرمر با کشک ذرت
1. ابتدا باید پنیر خامه ای را با شکر ترکیب کنید.
2. با تخم مرغ رانندگی کنید. برای اینکه رنگ ماهیتابه به طرز دلپذیری زرد شود ، تخم مرغ های خانگی را با زرده های روشن برای دسر انتخاب می کنیم.
3. مواد را به یک خمیر نرم تبدیل کنید. اجازه دهید این کار را با مخلوط کن دستی انجام دهیم. به هم زدن ادامه دهید تا دانه کشک از بین برود.
4. از آنجا که برای تابه ما به دو نوع خمیر نیاز داریم: سبک و شکلات ، جرم کشک را به 2 قسمت نابرابر تقسیم کنید. نشاسته ذرت را به دو سوم خمیر اضافه کنید ، با هم زن یا کاردک کاملاً هم بزنید.
5. پودر کاکائو و شیر را به یک سوم خمیر اضافه کنید. هر دو خمیر باید قوام یکسانی داشته باشند و کاکائو تراکم می دهد ، بنابراین با افزودن شیر ، هر دو خمیر را به یک بافت تبدیل کردیم.
6. روی ظرف پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. اگر کاغذ پخت وجود ندارد ، قالب را با کره یا روغن گیاهی تصفیه شده چرب کنید. مقداری خمیر سفید بریزید.
7. خمیر سبک و شکلاتی را به تناوب بریزید. می توانید در انتها با چنگال یا سیخ بامبو رگه هایی ایجاد کنید. فقط غیرت نداشته باشید: رنگها نباید با هم مخلوط شوند ، ما به یک الگوی مرمر نیاز داریم.
8. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ، یک ظرف را با یک تابه کشک بگذارید و آن را به مدت 40-45 دقیقه در آنجا بگذارید. ماهیتابه آماده شده را بیرون می آوریم ، می گذاریم سرد شود و دسر را می توان سرو کرد.
9. یک تابه کشک مرمر عالی با رگه های مقطع عالی آماده است. نوش جان!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید
1. طرز تهیه نان کشک گورخر:
2. تابه کشک خوشمزه با کدو تنبل:
