لیکور خوشمزه ، لطیف ، مغذی ، معطر … شیر و عسل. برای دوستداران یک نوشیدنی الکلی کم الکل شیرین ، پیشنهاد می کنم با دستور العمل و فناوری تهیه این نوشیدنی آشنا شوید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
مشروب به مدت طولانی در سراسر جهان شناخته شده است. تقریباً همه کشورهای اروپایی آن را آماده می کنند. این شاید یکی از محبوب ترین نوشیدنی های کم الکل باشد. معطر ، شیرین ، مملو از انواع توت ها ، میوه ها ، گیاهان ، ادویه جات ترشی جات … امروزه بدون تردید جایگاه مناسب خود را در بین انواع دیگر مشروبات الکلی می گیرد. لیکور ظریف به دلیل طعم ظریف و تصفیه شده اش توسط اشراف زادگان بسیار ارزش دارد.
در این بررسی ، من به شما می گویم که چگونه یک نوشیدنی الکلی نجیب بر اساس شیر ، تخم مرغ و عسل تهیه کنید. به لطف استفاده از عسل ، نوشیدنی دسر طعم و عطر جالبی به دست می آورد. این محصول زنبورداری به طور عالی با انواع گیاهان ترکیب شده است ، موادی که معطر می شوند و طعم و عطر دلپذیری به نوشیدنی می دهند. لیکور شیر و عسل ساخته شده از مواد ارائه شده به صورت سرد به عنوان الکل دسر یا گرم برای گرم شدن سرو می شود. در حد اعتدال ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به خلاص شدن از شر سرماخوردگی کمک می کند. با توجه به سادگی تهیه ، چنین لیکور را می توان در خانه توسط هر کسی تهیه کرد. این نوشیدنی طعم پخته ترین و سخت گیرترین غذاهای لذیذ را برآورده می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 327 کیلو کالری.
- وعده - 700 میلی لیتر
- زمان پخت - 10 دقیقه ، به علاوه نیم ساعت برای تزریق
عناصر:
- شیر - 500 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 عدد.
- عسل - 2 قاشق غذاخوری
- ودکا - 150 میلی لیتر
مرحله به مرحله تهیه لیکور شیر و عسل:
1. تخم مرغ ها را بشویید. پوسته ها را بشکنید و سفیده ها را با دقت از زرده جدا کنید. سنجاب ها را در یک ظرف تمیز و خشک قرار دهید ، با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید و برای یک ظرف دیگر به یخچال بفرستید. آنها در این دستور غذا مفید نخواهند بود. و زرده ها را در یک ظرف تمیز و خشک و بدون قطره چربی و آب قرار دهید.
2. با همزن با سرعت زیاد ، زرده ها را بزنید تا پفکی و یکدست شود. حجم آنها کمی افزایش می یابد و سایه لیمو غنی به دست می آورد.
3. عسل را به زرده ها اضافه کرده و به هم زدن آنها ادامه دهید.
4. سپس شیر را داخل آن بریزید. اما آن را از قبل بجوشانید ، خنک کنید و از طریق یک الک خوب صاف کنید تا کف ایجاد شده پس از سرد شدن فیلتر شود.
5. شیر را با ودکا در ظرف زرده های ریخته شده بریزید و دوباره با همزن بچرخانید تا محصول توده ای یکدست به خود بگیرد.
6. نوشیدنی را در دمای اتاق بگذارید تا نیم ساعت دم بکشد. در این مدت ، یک کف سفید و هوا شکل می گیرد.
7. این فوم را با قاشق با دقت بردارید ، مشروب را در یک قاشق چنگال بریزید و به یخچال بفرستید تا خنک شود. پس از آن می توانید شروع به چشیدن یا استفاده از آن برای خیساندن دسرها ، پخت شیرینی ها ، سس ها و غیره کنید.فوم را که برداشته اید دور نریزید ، بسیار خوشمزه است. همچنین می توانید از آن برای پخت استفاده کنید یا به یک فنجان قهوه اضافه کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه لیکور شیر خانگی را مشاهده کنید.
