شیرین ، خوشمزه ، ظریف - لیکور توت فرنگی با کنیاک. این نوشیدنی کم الکل با دقت تهیه شده در خانه بسیار بهتر از همتایان فروشگاه است. و فرآیند پخت و پز برای هر کسی امکان پذیر است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
من یک لیکور توت فرنگی بسیار خوشمزه و معطر با کنیاک تهیه شده از شیر و زرده تخم مرغ ارائه می دهم. این نوشیدنی مناسب برای مهمانان ، مجالس اجتماعی و مهمانی ها با دوستان است. با چشیدن این کوکتل الهی ، سخت است که نسبت به آن بی تفاوت بمانید. پس از اولین جرعه از لیکور خامه ای چسبناک ، بیشترین بهره را از آن خواهید برد. هیچ مشروب خریداری شده از فروشگاه با چنین نوشیدنی خانگی قابل مقایسه نیست. برای ایجاد این شاهکار ، شما به حداقل محصولات ، کمی زمان و هزینه های کار ساده نیاز دارید.
برای مشروب ، یک پایه الکل با کیفیت انتخاب کنید. لازم نیست که کنیاک باشد ، ودکا ، رم ، ویسکی ، برندی ، جین و سایر نوشیدنی ها مفید خواهند بود. شرط اصلی دیگر این است که اساس نوشیدنی باید شامل توت فرنگی با عطر و طعم مشخص و الکل با کیفیت بالا باشد. نوشیدنی باید اصرار داشته باشد تا غنی شود. لیکور توت فرنگی با کنیاک یک نوشیدنی مجلل با طعم شیرین دلپذیر و ملایم با قند ملایم و بدون بوی الکلی است. ویژگی بارز آن: عطر ، طعم غنی و رنگ شگفت انگیز است. همچنین می توانید با افزودن اجزای دیگر به لیکور توت فرنگی آن را آزمایش کنید ، به عنوان مثال ، موز به طعم و مزه توت فرنگی می آید. این نوشیدنی جالب و معطر نیست.
همچنین طرز تهیه لیکور شیر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 389 کیلو کالری.
- وعده ها - 500-550 میلی لیتر
- زمان پخت - 20 دقیقه ، به علاوه 1 ساعت برای تزریق
عناصر:
- زرده تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر - 50 گرم یا به مزه
- شیر - 200 میلی لیتر
- کنیاک - 100 میلی لیتر یا به مزه
- توت فرنگی - 100 گرم
گام به گام تهیه لیکور توت فرنگی با کنیاک ، دستور غذا با عکس:
1. پوسته تخم مرغ را با دقت بشکنید و سفیده را از زرده جدا کنید. پروتئین مورد نیاز برای دستور غذا نیست. بنابراین ، آنها را در یک ظرف تمیز و خشک بریزید ، با پلاستیک بپوشانید و آنها را به یخچال بفرستید. و زرده ها را در ظرف بزرگی که مشروب را در آن آماده می کنید قرار دهید و شکر را به آنها اضافه کنید.
2. زرده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا یک توده یکدست ، کرکی و لیمو رنگ شود.
3. توت فرنگی ها را با دستمال کاغذی بشویید و خشک کنید. ساقه ها را بردارید و در یک کاسه کوچک بریزید. میوه های رسیده ، معطر ، بدون فساد و پوسیدگی مصرف کنید.
4. با استفاده از مخلوط کن توت فرنگی ها را خرد کنید تا یکدست و یکدست شوند. اگر چنین دستگاهی وجود ندارد ، سپس انواع توت ها را از طریق یک الک خوب خرد کنید ، از طریق آب میوه گیری عبور دهید یا از طریق چرخ گوشت بپیچید.
5. پوره توت فرنگی را به توده تخم مرغ اضافه کنید.
6. مخلوط میوه و تخم مرغ را هم بزنید تا یکدست شود.
7. شیر را در غذا بریزید. توصیه می شود از آن به صورت پاستوریزه استفاده کنید. اگر خانگی است ، آن را بجوشانید و خنک کنید.
8. غذا را هم بزنید و کنیاک را بریزید. نوشیدنی را امتحان کنید و الکل بیشتری در صورت نیاز اضافه کنید.
9. مشروب را به مدت 1 ساعت به یخچال ارسال کنید. در این مدت ، یک کف هوا روی سطح ایجاد می شود.
10. کف را با قاشق بردارید ، اما آن را دور نریزید ، بلکه از آن برای قهوه ، کاکائو ، فرنی شیر و سایر ظروف استفاده کنید. لیکور کنیاک توت فرنگی را در یک ظرف ریخته ، در یخچال سرد کرده و مزه را شروع کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه لیکور توت فرنگی را مشاهده کنید.
