فرنی گندم سیاه با گوشت در حال حاضر خوشمزه است. و اگر غذا در قابلمه ها در فر پخته شود ، بسیار مفید است. غذای مقداری همیشه زیبا و شیک به نظر می رسد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گندم سیاه همیشه در سراسر جهان محبوب و متقاضی است. بسیاری از غذاهای دلچسب ، سالم ، خوشمزه و مغذی از آن تهیه می شود. این باید نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان در منو وجود داشته باشد ، زیرا حاوی بسیاری از ویتامین ها ، اسیدهای آمینه و مواد مغذی است که برای مغز و رشد کامل بدن ضروری است.
این دستور غذای واقعی برای هر خانم خانه داری خواهد بود. به خصوص اگر می خواهید رژیم غذایی خود را با محصولات کلاسیک متنوع کنید. غذا بسیار آبدار به نظر می رسد ، فرنی کرکی و خرد شده ، غنی و بسیار خوشمزه است. و همه اینها به لطف بی حالی در فر است.
شما می توانید هر نوع گوشتی را انتخاب کنید. من گوشت خوک را ترجیح دادم ، اما گوشت گاو ، مرغ و بوقلمون و حتی یک خرگوش این کار را انجام می دهد. اگر مانند من ، با گوشت خوک آشپزی می کنید ، لاشه کم چرب را انتخاب کنید. از آنجا که گندم سیاه یک محصول رژیمی است ، با گوشت چرب خوب نخواهد بود. اگرچه این برای همه مناسب نیست.
- محتوای کالری در 100 گرم - 111 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 50-55 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 500 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- گندم سیاه - 300 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سیر - 1 حبه
- نمک - هر کدام 1/3 قاشق چایخوری. در هر قابلمه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پخت گندم سیاه با گوشت در گلدان
1. گوشت را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و به قطعات برش دهید.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و یک چهارم حلقه کنید.
3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید. حرارت را زیاد کنید و گوشت کبابی را بگذارید. سعی کنید آن را در یک لایه نگه دارید و بین قطعات فاصله کمی وجود دارد. بنابراین ، گوشت سرخ می شود ، آب و لطافت خود را حفظ می کند. و اگر مقدار زیادی از آن در تابه وجود داشته باشد ، پس از آن شروع به انتشار آب کرده و خورش می شود.
4. در ماهیتابه دیگری در کره ، پیاز را تفت دهید تا شفاف شود. دوره ای آن را هم بزنید تا نسوزد.
5. گلدان ها را بردارید. من اندازه یک قابلمه دارم - 500 گرم. گوشت سرخ شده را داخل آن بریزید.
6. پیاز سرخ شده را اضافه کنید.
7. گوشت را به صورت یکنواخت با گندم سیاه که قبلاً مرتب شده است پر کنید و گرد و غبار و خاک را از بین ببرید. همچنین آن را زیر آب جاری بشویید. نیازی به هم زدن غذا نیست. من حدود 75 گرم غلات را در یک قابلمه ریختم.
8. سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و به قابلمه ها اضافه کنید. غذا را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید.
9. مواد را با آب آشامیدنی پر کنید به طوری که به معنای واقعی کلمه 1 انگشت از غلات بالاتر باشد.
10. قابلمه را با درب ببندید و آن را به فر سرد ارسال کنید تا از افتادن قابلمه در اثر افت شدید دما جلوگیری شود. ماهیتابه را در دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و غذا را برای حدود 30-35 دقیقه بجوشانید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گندم سیاه با گوشت در قابلمه را مشاهده کنید.
